晚餐
Gemista（酿西红柿和辣椒）
希腊烤箱烘烤的西红柿和辣椒，里面塞满了香草米、松子和醋栗。
⏱ 85分钟🔥 350千卡中等
🇬🇷
希腊米饭食谱
9 食谱使用米饭 — Moussaka、souvlaki、tzatziki——地中海风味。
这些9希腊米饭食谱平均准备时间约58分钟，每份提供220-480 kcal，56%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
9
食谱
58 min
平均时间
338 kcal
平均每份
56%
简单的食谱
希腊菜系如何用米饭烹饪
希腊烹饪依靠阳光成熟的农产品、大量橄榄油和明亮的柠檬和草本保持一切清新生动。当希腊厨师使用米饭时，他们伸向橄榄油、柠檬、牛至、大蒜、羊乳酪和新鲜莳萝，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炖, 烘烤 和 炒。
地球一半人口的日常谷物 — 中性底料，吸收周围的风味，从抓饭到炒饭。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, garlic, olive oil, onion, pine nuts 和 fresh parsley一起烹饪。这里的菜肴跨越希腊经典在仅仅40分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
9希腊米饭食谱
✨ 新汤
阿夫戈莱莫诺汤
柔滑的希腊鸡蛋和柠檬鸡汤配米饭。
⏱ 40分钟🔥 260千卡简单
starter
多尔马德斯
希腊葡萄叶酿米、香草和柠檬——明亮、浓郁、古老。
⏱ 90分钟🔥 220千卡中等
🔥 Trending✨ 新汤
Avgolemono（希腊柠檬鸡蛋汤）
希腊最令人舒服的汤——丝滑、天鹅绒般的鸡汤，用经典的鸡蛋柠檬混合物增稠，将简单的高汤变成了难以置信的光滑、奶油状的碗。
⏱ 75分钟🔥 290千卡中等
✨ 新午餐
希腊香草柠檬饭（Spanakorizo 风格）
松软的希腊式柠檬米饭，与菠菜、莳萝和鲜榨的柑橘一起烹制。
⏱ 40分钟🔥 280千卡简单
✨ 新晚餐
希腊柠檬鸡和米饭（Kotosoupa 米饭风格）
一锅柠檬鸡和米饭一起煮，直到米饭吸收所有美味的肉汤。
⏱ 50分钟🔥 420千卡简单
✨ 新晚餐
希腊佐贺纳基虾饭
大蒜虾在番茄羊乳酪酱中炖在米饭上，以经典的希腊小酒馆菜肴 saganaki 为基础。
⏱ 50分钟🔥 430千卡简单
✨ 新晚餐
希腊米酿辣椒（Gemista）配蜂蜜和大蒜
甜椒里塞满了香草米、松子和醋栗，用一点蜂蜜和烤大蒜增甜。
⏱ 48分钟🔥 310千卡简单
✨ 新晚餐
辣蒜虾佐贺纳假日盘
喜庆的希腊盘，火热的大蒜智利虾佐加纳基奶酪配羊乳酪，搭配柠檬米饭和热皮塔饼。
⏱ 48分钟🔥 480千卡困难
选择和准备米饭
如何选择
按用途选择：长粒（香米、茉莉花米）用于蓬松、颗粒分离的米饭；短粒用于寿司和烩饭，其中粘性受欢迎。陈年香米烹饪时间更长，更蓬松。
准备和储存
冲洗至水清澈，洗去表面淀粉防止结块。吸收法 — 固定水比、盖上盖子，然后离火蒸10分钟 — 给出可靠的结果。
营养
无谷蛋白碳水化合物主食；糙米和野生米保留麸皮以获得更多纤维、B族维生素和矿物质。
经典口味合作伙伴： 洋葱, 大蒜, 藏红花, 豌豆, 酱油, 孜然
希腊米饭食谱 — 常见问题
希腊米饭食谱需要多长时间制作？
大多数这些9希腊米饭食谱从开始到完成准备好约58分钟。最快的，Avgolemono Soup，采用约40分钟，而较慢煮菜肴运行至90分钟。
有多少热量在希腊米饭菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约220至480 kcal每份，平均338 kcal — Dolmades是最清淡选择在220 kcal。
什么是最简单希腊米饭食谱初学者？
Avgolemono Soup是开始一个好地方 — 评级easy和在约40分钟汇聚。56%食谱这里初学者友好。
什么与米饭配对好在希腊烹饪中？
在这些食谱中，米饭最常与fine sea salt, garlic, olive oil, onion, pine nuts 和 fresh parsley配对。希腊厨房也依靠橄榄油、柠檬、牛至、大蒜、羊乳酪和新鲜莳萝。
更多希腊食谱按食材
米饭食谱来自其他菜系
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