惠灵顿牛肉——蘑菇杜克塞尔里脊肉和酥皮
牛里脊肉裹上蘑菇杜塞尔和帕尔马火腿,包裹在金色的酥皮中——终极的特殊场合烤肉。
6 食谱使用大蒜 — 牧羊人馅饼、炸鱼薯条、周日烤肉和经典休闲食品。
这些6英国大蒜食谱平均准备时间约91分钟,每份提供542-720 kcal,33%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
英国烹饪是诚实的舒适食物 — 烤肉、馅饼和炖菜将季节农产品和优质肉类变成温暖的盘子。当英国厨师使用大蒜时,他们伸向黄油、芥末、新鲜草本、汤、根菜和一贱艾尔啤酒,并且这些食谱中最常出现的技法是烘烤, 烧制, 煮沸 和 炖。
芳香基础几乎在任何地方的鲜香烹饪 — 生食刺鼻,烹饪时甜蜜和温和。在这个集合中最常见的是与olive oil, beef tenderloin, fresh thyme, dijon mustard, carrots 和 worcestershire sauce一起烹饪。这里的菜肴跨越英国经典在仅仅40分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
牛里脊肉裹上蘑菇杜塞尔和帕尔马火腿,包裹在金色的酥皮中——终极的特殊场合烤肉。
丰盛的英式乡村派,里面有浓郁的牛肉末和蔬菜馅,上面撒上奶油般的金黄色土豆泥。这种简单的自制小屋馅饼食谱是寒冷夜晚的终极英国舒适食物。
牛里脊肉裹着蘑菇杜塞尔和金色酥皮——英国晚宴上的一道亮丽风景。
慢煮牛肉配上浓郁的啤酒肉汁,配上金色的酥皮。
用平底锅煎的羊排,配以亮泽的红酒和迷迭香,最后配上压碎的大蒜黄油土豆。
烤鸡大腿放在一个托盘上,配以新土豆、柠檬、大蒜和迷迭香——杰米·奥利弗标志性的速度和简单哲学。
选择坚实、重的头,紧凑、纸质皮肤,没有绿色芽或软斑。新鲜大蒜远远超过罐装预切碎,它味道平坦和略微酸。
压碎释放更多其刺鼻化合物,切片用于较温和咬感,或烤全个至果酱状甜蜜。晚期加入切碎大蒜并保持运动 — 它在几秒钟内烧伤和变苦。
小量食用,但含有大蒜素和其他与心脏和免疫益处相关的硫磺化合物。
大多数这些6英国大蒜食谱从开始到完成准备好约91分钟。最快的,30-Minute Roast Chicken Traybake — Oliver-Inspired,采用约40分钟,而较慢煮菜肴运行至180分钟。
跨越这个集合他们范围从约542至720 kcal每份,平均644 kcal — 30-Minute Roast Chicken Traybake — Oliver-Inspired是最清淡选择在542 kcal。
Classic Cottage Pie Recipe是开始一个好地方 — 评级easy和在约75分钟汇聚。33%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中,大蒜最常与olive oil, beef tenderloin, fresh thyme, dijon mustard, carrots 和 worcestershire sauce配对。英国厨房也依靠黄油、芥末、新鲜草本、汤、根菜和一贱艾尔啤酒。
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