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Bangers and Mash with Onion Gravy
Perfectly browned British sausages on a cloud of creamy mashed potato, smothered in silky caramelised onion gravy.
⏱ 55 min🔥 685 kcalEasy
★4.8(3,210)
🇬🇧
英国猪肉食谱
5 食谱使用猪肉 — 牧羊人馅饼、炸鱼薯条、周日烤肉和经典休闲食品。
这些5英国猪肉食谱平均准备时间约48分钟，每份提供440-780 kcal，40%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
5
食谱
48 min
平均时间
629 kcal
平均每份
40%
简单的食谱
英国菜系如何用猪肉烹饪
英国烹饪是诚实的舒适食物 — 烤肉、馅饼和炖菜将季节农产品和优质肉类变成温暖的盘子。当英国厨师使用猪肉时，他们伸向黄油、芥末、新鲜草本、汤、根菜和一贱艾尔啤酒，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 烘烤, 炖 和 煮沸。
温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与whole milk, plain flour, eggs, worcestershire sauce, dijon mustard 和 fine salt一起烹饪。这里的菜肴跨越英国经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Full English Breakfast 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自5,640评分。
5英国猪肉食谱
dinner
Toad in the Hole
Plump British sausages nestled in golden, puffed Yorkshire pudding batter — a classic British bake everyone loves.
⏱ 50 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(2,104)
🔥 Trendingbreakfast
Full English Breakfast
The iconic British fry-up: bacon, eggs, sausages, beans, mushrooms, tomatoes and toast — all on one plate.
⏱ 35 min🔥 780 kcalMedium
★4.9(5,640)
✨ Newlunch
Scotch Eggs
Soft-boiled eggs wrapped in sausage meat and breadcrumbs, deep-fried.
⏱ 40 min🔥 440 kcalMedium
★4.7(2,300)
✨ Newdinner
Toad in the Hole
British comfort classic — fat pork sausages baked in a towering Yorkshire-pudding batter with onion gravy.
⏱ 60 min🔥 620 kcalEasy
★4.8(720)
选择和准备猪肉
如何选择
寻找粉红红色、坚实的肉质，有少量大理石纹理。腰肉和里脊是精瘦快速；肩部（波士顿对接）和腹部油腻，为慢煮而生。
准备和储存
腌渍使精瘦切割保持多汁。低温慢火油腻切割，使胶原蛋白变丝滑；先烧制以获得风味外壳。
什么时候完成？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
营养
蛋白质、硫胺和B族维生素的良好来源；选择腰肉切割以保持饱和脂肪较低。
经典口味合作伙伴： 苹果, 大蒜, 茴香, 鼠尾草, 酱油, 芥末
英国猪肉食谱 — 常见问题
英国猪肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些5英国猪肉食谱从开始到完成准备好约48分钟。最快的，Full English Breakfast，采用约35分钟，而较慢煮菜肴运行至60分钟。
有多少热量在英国猪肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约440至780 kcal每份，平均629 kcal — Scotch Eggs是最清淡选择在440 kcal。
什么是最简单英国猪肉食谱初学者？
Bangers and Mash with Onion Gravy是开始一个好地方 — 评级easy和在约55分钟汇聚。40%食谱这里初学者友好。
什么与猪肉配对好在英国烹饪中？
在这些食谱中，猪肉最常与whole milk, plain flour, eggs, worcestershire sauce, dijon mustard 和 fine salt配对。英国厨房也依靠黄油、芥末、新鲜草本、汤、根菜和一贱艾尔啤酒。
我如何知道猪肉何时正确烹饪？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。