🔥 Trendingdinner
Classic Lasagna Bolognese
Layer upon layer of slow-cooked meat ragù, silky béchamel and fresh pasta sheets — Italy's ultimate Sunday dish.
⏱ 220 min🔥 680 kcalHard
★4.9(7,230)
🇮🇹
意大利猪肉食谱
12 食谱使用猪肉 — 来自 la bella Italia 的意大利面、披萨、烩饭等。
这些12意大利猪肉食谱平均准备时间约132分钟，每份提供360-685 kcal，8%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
12
食谱
132 min
平均时间
544 kcal
平均每份
8%
简单的食谱
意大利菜系如何用猪肉烹饪
意大利烹饪建立在克制基础上 — 少数优秀食材用简单方法处理，让每一种都尝起来像自己。当意大利厨师使用猪肉时，他们伸向橄榄油、大蒜、罗勒、牛至、番茄、帕玛森芝士和一大杯葡萄酒，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 炒, 烘烤 和 煮沸。
温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与olive oil, onion, garlic, dry white wine, whole milk 和 breadcrumbs一起烹饪。这里的菜肴跨越意大利经典在仅仅65分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Classic Spaghetti Bolognese Recipe 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自15,600评分。
12意大利猪肉食谱
starter
Sicilian Arancini – Crispy Fried Rice Balls with Meat Ragù
Golden-fried risotto balls filled with slow-cooked ragù, peas and mozzarella — Sicily's iconic street food.
⏱ 150 min🔥 480 kcalHard
★4.8(16,700)
🔥 Trendingdinner
Classic Spaghetti Bolognese Recipe
Rich, slow-cooked Bolognese meat sauce with beef, pork, soffritto, wine and milk — served with spaghetti. This authentic spaghetti Bolognese recipe is the world's most popular pasta dish, made properly from scratch.
⏱ 170 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(15,600)
dinner
Meatball Marinara
Tender Italian-American meatballs simmered in a rich, garlicky marinara sauce.
⏱ 70 min🔥 440 kcalMedium
★4.8(8,600)
dinner
Spaghetti and Meatballs
Classic spaghetti tossed in marinara with tender homemade meatballs.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(12,400)
dinner
Anellini al Forno
Sicilian baked ring-shaped pasta with ragu, peas, and cheese, formed into a golden, sliceable timballo.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.4(898)
dinner
Arista di Maiale
Tuscan roast pork loin studded with garlic, rosemary, and fennel for a fragrant, golden Sunday roast.
⏱ 100 min🔥 360 kcalMedium
★4.6(529)
✨ Newdinner
Lasagne alla Bolognese (Authentic Baked Lasagne)
The original layered pasta from Bologna — slow-cooked beef ragù, creamy béchamel and wide egg pasta sheets baked until golden and bubbling.
⏱ 225 min🔥 520 kcalHard
★4.8(1,000)
dinner
Tortellini in Parmesan Cream — Bottura-Inspired
Hand-rolled meat tortellini in a rich Parmigiano-Reggiano cream — an homage to Massimo Bottura's deep love for Modenese tradition.
⏱ 115 min🔥 685 kcalHard
★4.9(412)
✨ Newdinner
Spiced Pork Skewers Italian
Spiced Pork Skewers Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 65 min🔥 581 kcalEasy
★4.7(4,219)
✨ Newlunch
Italian Porchetta-Style Pork Sandwich with Black Pepper
Slow-roasted fennel and black pepper crusted pork shoulder, sliced thin and piled high on crusty bread.
⏱ 230 min🔥 560 kcalMedium
★4.6(49)
✨ Newdinner
Italian Herb Butter Meatballs in Tomato Sauce
Tender beef and pork meatballs enriched with a swirl of garlic-herb butter, simmered in a simple San Marzano tomato sauce.
⏱ 75 min🔥 440 kcalMedium
★4.7(68)
选择和准备猪肉
如何选择
寻找粉红红色、坚实的肉质，有少量大理石纹理。腰肉和里脊是精瘦快速；肩部（波士顿对接）和腹部油腻，为慢煮而生。
准备和储存
腌渍使精瘦切割保持多汁。低温慢火油腻切割，使胶原蛋白变丝滑；先烧制以获得风味外壳。
什么时候完成？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
营养
蛋白质、硫胺和B族维生素的良好来源；选择腰肉切割以保持饱和脂肪较低。
经典口味合作伙伴： 苹果, 大蒜, 茴香, 鼠尾草, 酱油, 芥末
意大利猪肉食谱 — 常见问题
意大利猪肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些12意大利猪肉食谱从开始到完成准备好约132分钟。最快的，Spiced Pork Skewers Italian，采用约65分钟，而较慢煮菜肴运行至230分钟。
有多少热量在意大利猪肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约360至685 kcal每份，平均544 kcal — Arista di Maiale是最清淡选择在360 kcal。
什么是最简单意大利猪肉食谱初学者？
Spiced Pork Skewers Italian是开始一个好地方 — 评级easy和在约65分钟汇聚。8%食谱这里初学者友好。
什么与猪肉配对好在意大利烹饪中？
在这些食谱中，猪肉最常与olive oil, onion, garlic, dry white wine, whole milk 和 breadcrumbs配对。意大利厨房也依靠橄榄油、大蒜、罗勒、牛至、番茄、帕玛森芝士和一大杯葡萄酒。
我如何知道猪肉何时正确烹饪？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。