🔥 Trending晚餐
浓郁的猪骨拉面
奶油猪骨汤拉面，配以叉烧肉、溏心蛋、紫菜和竹笋。
⏱ 270分钟🔥 780千卡困难
🇯🇵
日本猪肉食谱
31 食谱使用猪肉 — 拉面、寿司、照烧和鲜味浓郁的日本料理。
这些31日本猪肉食谱平均准备时间约151分钟，每份提供310-820 kcal，16%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
31
食谱
151 min
平均时间
590 kcal
平均每份
16%
简单的食谱
日本菜系如何用猪肉烹饪
日本烹饪重视鲜香、季节性和精确 — 清洁汤汁基础风味高亮而不是掩盖每个食材。当日本厨师使用猪肉时，他们伸向酱油、味噌、味醂、汤汁、生姜和芝麻，并且这些食谱中最常出现的技法是炖, 煮沸, 煎 和 蒸。
温和、甜蜜的肉，从快速排骨和培根到长煮肩部和肋骨。在这个集合中最常见的是与soy sauce, mirin, eggs, neutral oil, garlic 和 fresh ginger一起烹饪。这里的菜肴跨越日本经典在仅仅27分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
31日本猪肉食谱
🔥 Trendingstarter
煎饺子（日本饺子）
脆底多汁的猪肉白菜饺子，配上酱醋酱。
⏱ 60分钟🔥 340千卡中等
🔥 Trending晚餐
日式炸猪排咖喱
金色的面包皮炸猪排盖在米饭上，搭配浓稠、微辣的日本咖喱酱。
⏱ 60分钟🔥 760千卡中等
🔥 Trending✨ 新晚餐
味噌拉面——味道浓郁、味道鲜美的面条汤
北海道风味味噌拉面，配以奶油般复杂的味噌皮、浓郁的猪肉汤、有弹性的面条以及叉烧、半熟鸡蛋、玉米、黄油和葱的经典配料。
⏱ 50分钟🔥 680千卡中等
✨ 新晚餐
炸猪排盖饭（炸猪排鸡蛋盖饭）
日本终极舒适食品——脆皮炸猪排，用高汤酱油味醂酱和鸡蛋短暂炖煮，配上米饭。纯粹的周末满足感。
⏱ 40分钟🔥 720千卡中等
✨ 新晚餐
Shoyu Ramen（东京风格酱油拉面）
最容易上手的自制拉面——透明、琥珀色的酱油鸡肉和高汤，搭配叉烧猪肉、半熟鸡蛋和新鲜面条。一个值得每一个小时的周末项目。
⏱ 270分钟🔥 680千卡困难
晚餐
炸猪排 — 日本炸猪排
酥脆的猪腰肉，外皮金黄，配上浓郁的炸猪排酱和切碎的卷心菜。
⏱ 40分钟🔥 580千卡中等
晚餐
御好烧 — 日本咸味煎饼
来自大阪的厚而松软的卷心菜和猪肉美味煎饼，上面堆满了御好烧酱、日本蛋黄酱、鲣鱼片和青海苔。
⏱ 40分钟🔥 480千卡中等
✨ 新starter
饺子
日本人喜爱的煎饺——金黄酥脆的底部和嫩滑的顶部，里面充满了多汁的猪肉、卷心菜和生姜，配上浓郁的蘸酱。
⏱ 65分钟🔥 380千卡中等
晚餐
北海道味噌拉面
来自北海道的浓郁芳香味噌拉面，汤底浓郁，面条卷曲，配料丰富。
⏱ 180分钟🔥 620千卡困难
✨ 新晚餐
大阪御好烧
大阪美味的五花肉卷心菜煎饼，涂有御好酱、蛋黄酱、鲣鱼和青海苔。
⏱ 50分钟🔥 580千卡中等
✨ 新汤
博多猪骨拉面
福冈的乳白色猪骨拉面，配上细直面、叉烧、软鸡蛋和味噌蔬菜。
⏱ 780分钟🔥 820千卡困难
✨ 新晚餐
Rafute（冲绳红烧五花肉）
冲绳慢炖五花肉 — 带皮五花肉块，用泡盛、红糖、大豆和生姜炖至软嫩、有光泽。
⏱ 200分钟🔥 580千卡中等
✨ 新午餐
御好烧（大阪风格的美味日本煎饼）
大阪最受欢迎的“随心所欲”美味煎饼——将切碎的卷心菜、五花肉和大虾裹在清淡的面糊中，煎成煎饼，然后撒上鲣鱼片、蛋黄酱和炸猪排酱。
⏱ 40分钟🔥 580千卡简单
✨ 新汤
猪骨拉面（博多风味）
浑浊的乳白色猪骨汤炖了 12 个多小时，配以博多风格的细直面条、叉烧、葱和半熟鸡蛋。
⏱ 780分钟🔥 720千卡困难
✨ 新午餐
Ramen Tonkotsu（日本猪骨汤拉面）
奶油猪骨汤、卷面条、半熟鸡蛋和叉烧肉——日本最受欢迎的一碗拉面。
⏱ 630分钟🔥 520千卡困难
✨ 新晚餐
Yakiniku (焼肉) — 日本烤牛肉
日本餐桌烤牛肉和蔬菜，配上甜咸的皮皮蘸酱——源自韩国和日本文化的欢乐烧烤传统。
⏱ 50分钟🔥 680千卡简单
✨ 新汤
长崎什锦面（长崎ちゃんぽん）
长崎的标志性面条汤：浓浓的拉面风格面条，浓郁的猪肉和海鲜乳白色汤汁，里面充满了蔬菜和海鲜——日本最具多元文化的碗。
⏱ 55分钟🔥 720千卡中等
✨ 新汤
拉面 (ラーメン) — 豚骨猪骨汤
浓郁的乳白色猪骨拉面汤汁，由久煮猪骨制成，配以叉烧肉、溏心蛋、紫菜和弹牙面条。
⏱ 225分钟🔥 720千卡困难
✨ 新晚餐
Tonkatsu (とんかつ) — 日本面包炸猪排
金黄松脆的面包皮猪里脊肉排，配上香甜可口的炸猪排酱、切碎的卷心菜和日本芥末。
⏱ 35分钟🔥 680千卡中等
✨ 新午餐
炒面（日式猪肉卷心菜炒面）
美味的日本炒面——有嚼劲的小麦面条与五花肉、卷心菜和浓郁的伍斯特郡酱汁一起炒，上面撒上腌姜和鲣鱼片。
⏱ 27分钟🔥 560千卡简单
✨ 新午餐
广岛御好烧（分层咸味煎饼配面条）
广岛风格的御好烧——日本最精致的美味煎饼，在热铁板煎锅上以不同层次的面糊、卷心菜、猪肉、面条和鸡蛋制成。
⏱ 45分钟🔥 680千卡困难
✨ 新晚餐
函馆拉面（北海道清盐汤拉面）
函馆式盐拉面——日本最精致的地方拉面，在北海道历史悠久的港口城市供应晶莹剔透的海鲜和鸡盐汤。
⏱ 210分钟🔥 560千卡困难
🔥 Trending✨ 新晚餐
味噌拉面（札幌风味浓味噌汤配玉米和黄油）
札幌的标志性味噌拉面——浓郁、温暖的味噌汤，配上炒肉末，搭配有弹性的面条、玉米、黄油和来自北海道首都的豆芽。
⏱ 90分钟🔥 680千卡中等
✨ 新晚餐
日式家常味噌辣蒜猪肉炖菜
丰盛的味噌猪肉炖菜，配以大蒜和智利，慢火慢炖，适合家庭晚餐。
⏱ 110分钟🔥 520千卡中等
✨ 新晚餐
日本周日味噌黄油酿辣椒
甜椒里塞满了美味的猪肉和米饭馅料，经过烘烤，最后涂上坚果味噌黄油。
⏱ 55分钟🔥 410千卡中等
✨ 新starter
日式姜葱猪肉煎饺（Gyoza）
猪肉白菜饺子，加入大量的姜和葱，底部酥脆，里面多汁。
⏱ 50分钟🔥 380千卡中等
✨ 新午餐
Katsu Sando（日式炸猪排三明治）
酥脆的面包屑炸猪排，在软牛奶面包之间铺上甜焦糖洋葱和浓郁的炸猪排酱。
⏱ 40分钟🔥 610千卡中等
✨ 新晚餐
大阪烧（咸味卷心菜煎饼）配柠檬胡椒
丰盛可口的卷心菜煎饼，外脆内软，上面淋上浓郁的御好酱和鲜榨的柠檬胡椒。
⏱ 35分钟🔥 480千卡中等
✨ 新汤
Suiton（日式饺子汤）
质朴的味噌高汤，配以手撕小麦饺子和根类蔬菜，战时的家常主食变成了舒适的家庭餐。
⏱ 45分钟🔥 310千卡简单
✨ 新午餐
Buta Jiru式猪肉蔬菜味噌汤碗
丰盛的味噌汤，配上嫩猪肩肉、根类蔬菜和米饭——日本的一碗舒适餐。
⏱ 50分钟🔥 470千卡简单
选择和准备猪肉
如何选择
寻找粉红红色、坚实的肉质，有少量大理石纹理。腰肉和里脊是精瘦快速；肩部（波士顿对接）和腹部油腻，为慢煮而生。
准备和储存
腌渍使精瘦切割保持多汁。低温慢火油腻切割，使胶原蛋白变丝滑；先烧制以获得风味外壳。
什么时候完成？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
营养
蛋白质、硫胺和B族维生素的良好来源；选择腰肉切割以保持饱和脂肪较低。
经典口味合作伙伴： 苹果, 大蒜, 茴香, 鼠尾草, 酱油, 芥末
日本猪肉食谱 — 常见问题
日本猪肉食谱需要多长时间制作？
大多数这些31日本猪肉食谱从开始到完成准备好约151分钟。最快的，Yakisoba (Japanese Stir-Fried Noodles with Pork & Cabbage)，采用约27分钟，而较慢煮菜肴运行至780分钟。
有多少热量在日本猪肉菜肴中？
跨越这个集合他们范围从约310至820 kcal每份，平均590 kcal — Suiton (Japanese Dumpling Soup)是最清淡选择在310 kcal。
什么是最简单日本猪肉食谱初学者？
Okonomiyaki (Osaka-Style Savory Japanese Pancake)是开始一个好地方 — 评级easy和在约40分钟汇聚。16%食谱这里初学者友好。
什么与猪肉配对好在日本烹饪中？
在这些食谱中，猪肉最常与soy sauce, mirin, eggs, neutral oil, garlic 和 fresh ginger配对。日本厨房也依靠酱油、味噌、味醂、汤汁、生姜和芝麻。
我如何知道猪肉何时正确烹饪？
现代猪肉在63°C / 145°F后短时间静置是安全的，中心略微粉红和多汁；肩部和肋骨达到~90°C+以获得易拉能拉出的嫩度。
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