跳到内容
🇯🇵

日本三文鱼食谱

9 食谱使用三文鱼 — 拉面、寿司、照烧和鲜味浓郁的日本料理。

这些9日本三文鱼食谱平均准备时间约40分钟,每份提供180-540 kcal,56%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。

9
食谱
40 min
平均时间
414 kcal
平均每份
56%
简单的食谱

日本菜系如何用三文鱼烹饪

日本烹饪重视鲜香、季节性和精确 — 清洁汤汁基础风味高亮而不是掩盖每个食材。当日本厨师使用三文鱼时,他们伸向酱油、味噌、味醂、汤汁、生姜和芝麻,并且这些食谱中最常出现的技法是蒸, 腌制, 烧制 和 炖。

丰富、油性的鱼,在烤制、平底锅煎、水煮和腌制中保持湿润和原谅性强。在这个集合中最常见的是与soy sauce, sesame seeds, pickled ginger, rice vinegar, japanese short-grain rice 和 nori一起烹饪。这里的菜肴跨越日本经典在仅仅15分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏: Sushi (寿司) — Classic Nigiri & Maki at Home 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自2,840评分。

9日本三文鱼食谱

🔥 Trendingsnack

Japanese Onigiri Recipe — Rice Balls Three Ways

Japanese onigiri — triangular or round rice balls filled with tuna mayo, salmon or pickled plum, wrapped in nori seaweed. This easy onigiri recipe is the ultimate Japanese portable snack, perfect for lunch boxes and picnics.

45 min🔥 180 kcalEasy
4.7(4,920)
✨ Newlunch

Salmon and Avocado Poke Bowl

Fresh cubed salmon over rice with avocado, edamame, and sesame.

15 min🔥 460 kcalEasy
4.8(2,800)
dinner

Teriyaki Salmon

Glazed with a sticky sweet-savoury teriyaki sauce, this salmon is ready in 20 minutes and pairs beautifully with steamed rice.

22 min🔥 480 kcalEasy
4.7(1,543)
✨ Newdinner

Chirashi Sushi Bowl (Japanese Scattered Sushi)

A vibrant bowl of seasoned sushi rice scattered with sashimi-grade fish, tamagoyaki, ikura and crisp vegetables — sushi without the rolling.

55 min🔥 540 kcalMedium
4.8(720)
✨ Newdinner

Sushi (寿司) — Classic Nigiri & Maki at Home

Master the art of homemade sushi with properly seasoned rice, fresh fish nigiri, and crisp nori rolls — a Japanese culinary icon.

90 min🔥 480 kcalHard
4.8(2,840)
✨ Newlunch

Deconstructed Sushi Bowl

A modern, SEO-friendly sushi bowl with seasoned rice, salmon, avocado and crisp vegetables.

40 min🔥 490 kcalEasy
4.7(1,540)
✨ Newlunch

Seto Lemon Herb Grain Bowl

Seto Lemon Herb Grain Bowl turns japanese pantry flavors into a complete grain bowl with salmon, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.

30 min🔥 380 kcalHard
4.3(620)
✨ Newlunch

Japanese Coastal Salmon Wraps with Herbed Yogurt Sauce

Flaked grilled salmon and crisp vegetables rolled into a soba-flour wrap with a shiso-yogurt sauce.

30 min🔥 380 kcalEasy
4.4(29)
✨ Newdinner

Saikyo Miso Baked Fish

Flaky white fish marinated in sweet white miso and mirin, then broiled until the glaze caramelizes into a burnished, savory-sweet crust.

30 min🔥 340 kcalMedium
4.6(329)

选择和准备三文鱼

如何选择

寻找坚实、有弹性的肉,清新的海洋气味和明亮、湿润的颜色。较厚的中心切片比薄尾部均匀烹饪。

准备和储存

保留皮肤以保护肉质并在锅中变脆。拍干,仅在烹饪前调味,在释放干净之前不要移动。

什么时候完成?

在50-52°C / 125°F时效果最好,具有丝滑的中等中心;应该轻轻剥落,但内部仍然看起来略微半透明。

营养

欧米茄-3脂肪酸的最佳来源之一,加上高质量蛋白质、维生素D和B12。

经典口味合作伙伴: 柠檬, 莳萝, 酱油, 生姜, 蜂蜜, 大蒜

日本三文鱼食谱 — 常见问题

日本三文鱼食谱需要多长时间制作?

大多数这些9日本三文鱼食谱从开始到完成准备好约40分钟。最快的,Salmon and Avocado Poke Bowl,采用约15分钟,而较慢煮菜肴运行至90分钟。

有多少热量在日本三文鱼菜肴中?

跨越这个集合他们范围从约180至540 kcal每份,平均414 kcal — Japanese Onigiri Recipe — Rice Balls Three Ways是最清淡选择在180 kcal。

什么是最简单日本三文鱼食谱初学者?

Japanese Onigiri Recipe — Rice Balls Three Ways是开始一个好地方 — 评级easy和在约45分钟汇聚。56%食谱这里初学者友好。

什么与三文鱼配对好在日本烹饪中?

在这些食谱中,三文鱼最常与soy sauce, sesame seeds, pickled ginger, rice vinegar, japanese short-grain rice 和 nori配对。日本厨房也依靠酱油、味噌、味醂、汤汁、生姜和芝麻。

我如何知道三文鱼何时正确烹饪?

在50-52°C / 125°F时效果最好,具有丝滑的中等中心;应该轻轻剥落,但内部仍然看起来略微半透明。

更多日本食谱按食材

三文鱼食谱来自其他菜系