丹麦三文鱼食谱

丹麦菜系 — Smørrebrød、æbleskiver、flæskesteg — 优雅而丰盛的北欧美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当丹麦厨师使用三文鱼时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸。

丰富、油性的鱼，在烤制、平底锅煎、水煮和腌制中保持湿润和原谅性强。在这个集合中最常见的是与dark rye bread, red onion, fresh dill 和 lemon一起烹饪。这里的菜肴跨越丹麦经典在仅仅15分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。