丹麦牛肉食谱

丹麦菜系 — Smørrebrød、æbleskiver、flæskesteg — 优雅而丰盛的北欧美食。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当丹麦厨师使用牛肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 煎, 烤制 和 炖。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与whole milk, butter, ground pork, egg, all-purpose flour 和 salted butter一起烹饪。这里的菜肴跨越丹麦经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Frikadeller 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自743评分。