葡萄牙鸡蛋食谱

葡萄牙菜是大西洋和粗朴的 — 大量大蒜、新鲜草本和辣椒，以对盐鳕鱼和烧烤鱼的热爱而闻名。当葡萄牙厨师使用鸡蛋时，他们伸向橄榄油、大蒜、月桂叶、皮里皮里、芫荽和大量海鲜，并且这些食谱中最常出现的技法是煎, 炖, 水煮 和 烘烤。

厨房的万能工具 — 粘合剂、发酵剂、乳化剂和本身就是快餐。在这个集合中最常见的是与garlic, olive oil, salt cod, black olives, chopped parsley 和 onions一起烹饪。这里的菜肴跨越葡萄牙经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Bacalhau à Brás (Portuguese Salt Cod with Eggs and Potato) 是这个集合中评分最高菜肴在4.9★来自1,240评分。