玉米面包酱
南方风味玉米面包馅料，含鼠尾草、芹菜、洋葱和鸡汤。
关于这个食谱
传统的美国美食，以玉米面包酱为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了美式舒适美食的精髓。
食材
服务 10
- 6 杯碎玉米面包，前一天的
- 2 杯碎饼干或白面包
- 1 大洋葱，切丁
- 3 根芹菜，切丁
- 4 汤匙无盐黄油
- 2 汤匙新鲜鼠尾草，切碎
- 1 茶匙干百里香
- 4 杯鸡汤
- 3 大打过的鸡蛋
- 1 茶匙盐
- 0.5 茶匙黑胡椒
步骤
- 1
准备
收集并准备好所有原料。
较干的面包会吸收高汤，而不会变成糊状。
- 2
库克
按食谱烹调主要成分。
- 3
结合
将所有成分混合在一起。
香草在黄油中绽放，释放出芳香。
- 4
发球
趁热享用，新鲜美味。
- 5
添加高汤和鸡蛋
倒入鸡汤和打散的鸡蛋，轻轻搅拌直至混合物湿润且松散，但不呈汤状。
它应该足够湿，可以倾倒，但仍能粘在一起。
- 6
Bake
放入涂有黄油的 9x13 盘中，在 375 华氏度下烘烤 40-45 分钟，直至凝固并表面呈金黄色。
- 7
Rest and serve
让调料静置 10 分钟，然后与肉汁一起食用。
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专业提示
- →
使用优质成分以获得最佳效果
- →
使玉米面包不加糖或仅微甜，以作为咸味调味料。
- →
调整汤料直到混合物湿润但不呈糊状。
- →
不要烤过头，里面应该保持柔软。
- →
提前一天做好玉米面包以节省时间。
变化
- •
可以热饮或冷饮
- •
拌入炒蘑菇或山核桃。
- •
使用火鸡汤和内脏以获得更浓郁的味道。
- •
加入苹果丁，增添一丝甜味。
存储
在密封容器中保存最多 3 天。
历史与起源
这道经典菜肴植根于美国烹饪传统，代表了美国家庭烹饪的演变。从简陋的出身到现代化的厨房，这个食谱代代相传，体现了舒适食品和家庭用餐的精神。
常见问题解答
这道菜的主要成分是什么？
这种传统的美国食谱采用优质蛋白质、新鲜蔬菜和调味料，共同创造出正宗的风味。使用新鲜、优质的原料对于获得最佳效果至关重要。
这个食谱需要多长时间准备？
准备时间根据技术和原料准备而有所不同。大多数家庭厨师可以在一小时内完成这道菜，非常适合周末晚餐。
我可以在这个食谱中进行替换吗？
绝对！美式烹饪鼓励创造力。您可以根据饮食偏好和手头现有的东西来替代蛋白质、蔬菜和调味料。
我应该如何储存剩菜？
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数美式菜肴都可以很好地重新加热，有些菜肴第二天味道会有所改善。
营养成分
每份 (220g) · 10 总份量
时间总结
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