شريحة لحم بقري مشوية ومغطاة بجبل من البصل المقلي المقرمش، وهي من الأطباق الأساسية في مطاعم فيينا الكلاسيكية.
النمساوي Zwiebelrostbraten هو طبق نمساوي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم لحم البقر المشوي مع البصل المقرمش. شريحة لحم بقري مشوية ومغطاة بجبل من البصل المقلي المقرمش، وهي وجبة أساسية في مطعم فيينا الكلاسيكي.\n\nZwiebelrostbraten هو طبق محبوب في جميع المطاعم النمساوية، وتعتمد جاذبيته بشكل كامل تقريبًا على التناقض بين شريحة لحم مشوية جيدًا وتاج كبير من حلقات البصل المقرمشة والمقلية بعمق.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق إعداده بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر على التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي النمساوي، وليس بديل عام لمصطلح البحث.
يخدم 4
نتبل شرائح اللحم بسخاء بالملح والفلفل ونتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
تُغمس حلقات البصل في الدقيق قليلًا وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتعمل على دفعات؛ استنزاف على المناشف الورقية.
سخني مقلاة نظيفة مع قليل من الزيت حتى يصبح ساخنًا جدًا واقلي شرائح اللحم لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للحصول على درجة متوسطة إلى نادرة، مع ضبط الوقت حسب التفضيل.
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق.
في نفس المقلاة، تذوب الزبدة، ويضاف الدقيق، ثم يضاف مرق اللحم بالتدريج، ويترك على نار خفيفة حتى يثخن قليلاً.
ضعي شرائح اللحم في طبق، ثم ضعي فوقها الصلصة، ثم ضعي فوقها البصل المقلي المقرمش.
المجموعة التي تشغلك، يجب أن تكون في الهواء الطلق، المجموعة التي تساعدها، عائلتك في الطريق.
من الجيد أن مجموعة أدوات المطبخ هذه لا يمكن أن تكون أكثر من ذلك، لذا فإن أفضل ما لدي هو الأفضل.
سوبالد هو متأكد من أن المحاضرة تتضمن، بالنقر على الفلاش وتأكد من انتهاء المحاضرة.
Der Grund dafür ist، dass Sie sich keine Sorgen machen müsen.
Bei der Restaurierung müssen Sie sich die Zeit nehmen، bis der Kühlschrank geöffnet ist.
Sie können die Speisen nicht verzehren, before Sie den Salat servieren.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
Zwiebelrostbraten هو طبق محبوب في جميع المطاعم النمساوية، وترتكز جاذبيته بالكامل تقريبًا على التناقض بين شريحة لحم مشوية جيدًا وتاج كبير من حلقات البصل المقرمشة والمقلية بعمق.
Ce n’est pas vraiment le cas de laمحاضرات مفيدة للعمل، car mon Mitarbeiterin n’est pas dans le cours، laمحاضرات for le travail. لديك إمكانية إقامة مجموعة وإطلاق النار في ثوب واحد.
إذا قمت بإنشاء ملف آمن أو مضاد للفيروسات، فقد تحتاج إلى التحقق من صحة البيانات.
Evet, birkaç saat önceden kızartıp oda sıcaklığında bekletin; Nachdem Sie den Service in Anspruch genommen haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie sicher sind, dass Sie sich die Mühe gemacht haben.
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
