طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم بودنغ الخبز مع صلصة البوربون. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
يخدم 8
جمع وإعداد جميع المكونات.
يمتص الخبز القديم الكسترد بشكل أفضل من الطازج، مما يعطي بودنغ أكثر كثافة.
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
امزجي جميع المكونات معًا.
الزبدة الموجودة في قاع الطبق تقلي القاعدة إلى قشرة ذهبية.
تقدم ساخنة وطازجة.
أدخل سكينًا بالقرب من المركز. يجب أن يخرج نظيفًا في الغالب.
أثناء خبز البودينج، أذيبي الزبدة المتبقية في قدر، ثم أضيفي السكر البودرة واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة ولامعة.
يُرفع عن النار ويُخفق في البوربون. يُعاد لفترة وجيزة إلى درجة حرارة منخفضة لطهي الطعام بعيدًا عن الحافة القاسية مع التحريك باستمرار حتى تصبح الصلصة حريرية.
أضف البوربون بعيدًا عن الحرارة لتجنب اشتعال النار.
اتركي البودنج يبرد لمدة 10 دقائق، ثم قطعيه إلى مربعات واسكبي صلصة البوربون الدافئة بسخاء فوق كل حصة.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
اطبخ دون الحاجة للمس الشاشة
احصل على خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي ووضع طهي خطوة بخطوة ووصفاتك المحفوظة في تطبيق Bento المجاني.
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
دع البودنج يرتاح قبل التقطيع حتى يصبح نظيفًا.
نخب مكعبات الخبز لفترة وجيزة إذا لم يكن الخبز قديمًا.
لا تبالغ في الخبز، فالتذبذب البسيط يعني أن الجزء الداخلي رطب.
يُعاد تسخينه مع صلصة إضافية لتحديث بقايا الطعام.
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
أضف البقان المفروم لأزمة.
استخدم البريوش أو الكرواسان للحصول على بودنغ أكثر ثراءً.
أضعاف في رقائق الشوكولاتة البيضاء.
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
لكل وجبة (180g) · 8 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
