بودنغ الخبز مع صلصة بوربون

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم بودنغ الخبز مع صلصة البوربون. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 8

• 1 loafالبروتين الرئيسي
• 4 cupsالعنصر الداعم
• 4 largeتوابل
• 1.5 cupsقاعدة صلصة
• 2 tbspvanilla extract
• 1 tspground cinnamon
• 0.5 cupraisins
• 0.5 cupunsalted butter, melted
• 1 cuppowdered sugar (for sauce)
• 0.33 cupbourbon

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جمع وإعداد جميع المكونات.

   Stale bread absorbs custard better than fresh, giving a denser pudding.

2. 2

   كوك

   طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.

3. 3

   الجمع

   امزجي جميع المكونات معًا.

   The butter in the dish bottom fries the base into a golden crust.

4. 4

   خدمة

   تقدم ساخنة وطازجة.

   Insert a knife near the center; it should come out mostly clean.

5. 5

   Start the bourbon sauce

   While the pudding bakes, melt the remaining butter in a saucepan, whisk in the powdered sugar, and cook over low heat until smooth and glossy.

6. 6

   Finish the sauce

   Remove from heat and whisk in the bourbon. Return briefly to low heat to cook off the harsh edge, stirring constantly, until the sauce is silky.

   Add the bourbon off heat to avoid a flare-up.

7. 7

   Serve

   Let the pudding cool 10 minutes, then cut into squares and ladle warm bourbon sauce generously over each serving.

الاختلافات

• •

  يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا

تخزين

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

الأسئلة المتداولة