جامبالايا روج

حول هذه الوصفة

مفضل أمريكي تقليدي يتميز بأحمر جامبالايا. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 1 lbالبروتين الرئيسي
• 1 lbالعنصر الداعم
• 0.5 lbتوابل
• 1 largeقاعدة صلصة
• 1 wholegreen bell pepper, diced
• 2 stalkscelery, diced
• 4 clovesgarlic, minced
• 1 candiced tomatoes (14 oz)
• 2 cupslong-grain rice
• 4 cupschicken stock
• 2 tspCreole seasoning
• 2 wholegreen onions, sliced

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جمع وإعداد جميع المكونات.

   Browning the meats first builds a savory base.

2. 2

   كوك

   طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.

3. 3

   الجمع

   امزجي جميع المكونات معًا.

   Scraping the fond dissolves concentrated flavor into the dish.

4. 4

   خدمة

   تقدم ساخنة وطازجة.

5. 5

   Simmer covered

   Reduce the heat to low, cover, and simmer for 20-25 minutes until the rice has absorbed the liquid and is tender.

   Resist stirring while it cooks so the rice steams evenly.

6. 6

   Add shrimp

   Fold in the shrimp, cover, and cook 5 more minutes until they turn pink and curl.

7. 7

   Rest and garnish

   Let the jambalaya rest off the heat for 5 minutes, then fluff with a fork and top with sliced green onions.

الاختلافات

• •

  يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا

تخزين

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

الأسئلة المتداولة