كعكة الجزر
كعكة جزر متبلة بطبقات مع الجوز وطبقة كريمة الجبن الحامضة
حول هذه الوصفة
طبق أمريكي تقليدي مفضل يتميز بكعكة الجزر. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 12
- 2 أكوابدقيق عام الاستخدام
- 2 ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم
- 0.5 ملعقة صغيرةملح
- 2 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرةجوزة الطيب المطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون
- 4 كبيربيض
- 1.25 أكوابزيت نباتي
- 2 أكوابالسكر المحبب
- 3 أكوابجزر مبشور
- 1 كوبchopped walnuts
- 16 ozصقيع الجبن الكريمي
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
لا تبالغ في الخلط، توقف بمجرد اختفاء الدقيق للحصول على فتات طري.
- 5
Bake
قسّم القالبين واخبزهما لمدة 35-40 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا ويعود الكعك إلى طبيعته.
- 6
Cool completely
تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبها على الرف لتبرد تمامًا قبل الزينة.
تذوب كريمة الجبن على الكعكة الدافئة، لذا تبرد تمامًا.
- 7
Frost
وزعي كريمة الجبن بين الطبقات وفوقها وجوانبها، ثم زينيها بالمزيد من الجوز.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
لا تفرط في خلط الخليط للحصول على فتات طرية.
- →
نخب الجوز للحصول على نكهة أعمق.
- →
تبريد الكعك تماما قبل صقيع.
- →
استخدمي الجبن الكريمي كامل الدسم للحصول على أفضل كريمة زينة.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
استبدل الجوز بالجوز.
- •
أضف جوز الهند المبشور.
- •
اصنعيها على شكل كب كيك، مما يقلل من وقت الخبز.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (160g) · 12 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة