Hushpuppies
كريات الذرة المقلية القاسية مع الداخل الطري والمالح
حول هذه الوصفة
مفضل أمريكي تقليدي يضم الجراء. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 6
- 1.5 أكوابدقيق الذرة الأصفر
- 0.5 كوبدقيق عام الاستخدام
- 2 ملعقة صغيرةبودرة الخبز
- 1 ملعقة صغيرةملح
- 1 ملعقة كبيرةسكر
- 1 كبيربيضة
- 0.75 كوباللبن الرائب
- 0.5 كوببصل مفروم ناعماً
- 0.25 ملعقة صغيرةفلفل كايين
- 4 أكوابزيت نباتي، للقلي
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
الراحة تسمح لدقيق الذرة بالترطيب للحصول على ملمس أفضل.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
استخدم مقياس الحرارة. باردة جدًا وستكون دهنية، وساخنة جدًا وستحترق في الخارج.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
لا تزدحم الوعاء وإلا ستنخفض درجة الحرارة.
- 5
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون
تقلى مع التقليب حسب الحاجة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً في كل مكان، لمدة 3-4 دقائق.
- 6
Drain
أخرجيها باستخدام ملعقة مثقوبة، ثم صفيها على مناشف ورقية، وتبليها بالملح وهي ساخنة.
- 7
Serve
قدميها على الفور وهي مقرمشة وساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
لا تبالغي في القدر عند القلي.
- →
دع الخليط يرتاح حتى ترطب دقيق الذرة.
- →
استخدم مغرفة صغيرة للجراء المتجانسة والمستديرة.
- →
يقدم على الفور للحصول على أفضل أزمة.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
ضجة في جبنة الشيدر المبشورة.
- •
أضف القليل من السلطعون أو الروبيان للمأكولات البحرية.
- •
قم بتتبيلها بتوابل إضافية من الفلفل الحار أو الكاجون.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (120g) · 6 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة