برجر مع صوص خاص
برجر جبن العصير مع جبن ذائب وخيار ومخللات وصلصة خاصة حامضة
حول هذه الوصفة
وجبة أمريكية تقليدية مفضلة تتميز بالبرجر مع صلصة خاصة. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 4
- 1.5 lbsلحم بقري مفروم (80/20)
- 4 شرائحالجبن الأمريكي
- 4 كاملخبز البرغر محمص
- 0.5 كوبالمايونيز
- 2 ملعقة كبيرةكاتشب
- 1 ملعقة كبيرةالمخلل الحلو المذاق
- 1 ملعقة صغيرةخردل أصفر
- 0.5 ملعقة صغيرةمسحوق البصل
- 0.5 ملعقة صغيرةبابريكا
- 4 أوراقlettuce
- 8 شرائحمخلل الشبت
- 1 ملعقة صغيرةملح
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
ترك الصلصة ترتاح يمزج النكهات.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
الدمل يمنع الفطائر من الانتفاخ أثناء الطهي.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
التمليح في وقت مبكر جدا يمكن أن يسحب الرطوبة ويقوي اللحم.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
يؤدي الضغط إلى إخراج العصائر، لذا اتركها بمفردها.
- 5
Melt the cheese
ضعي شريحة من الجبن على كل شريحة في اللحظة الأخيرة ثم غطيها لفترة وجيزة حتى تذوب.
- 6
Toast the buns
نحمص الكعك مع قطع الجانب لأسفل حتى يصبح ذهبي اللون.
- 7
Assemble
وزعي الصلصة الخاصة على كلا الخبزين، ثم ضعي طبقة من الخس، وشريحة البرجر بالجبن، والمخللات، وأغلقيها.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
لا تفرط في تناول اللحم حتى لا يصبح البرغر كثيفًا.
- →
يتبل بالملح مباشرة قبل الطهي.
- →
لا تضغط أبدًا على الفطائر أثناء طهيها.
- →
نخب الكعك لمنعهم من أن يصبحوا رطبين.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
اجعلها مزدوجة مع قطعتين رفيعتين.
- •
استخدم جبنة الشيدر أو السويسرية أو الفلفل جاك.
- •
أضف بيضة مقلية أو فطر مقلي.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة