ساندويتش دجاج مقلي
وصفة الدجاج المقلي الأمريكية الكلاسيكية.
حول هذه الوصفة
من الأطباق الأمريكية التقليدية المفضلة والتي تتميز بساندويتش الدجاج المقلي. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 4
- 4 bonelessفخذ الدجاج
- 1.5 أكواباللبن الرائب
- 2 ملعقة كبيرةصلصة حارة
- 2 أكوابدقيق عام الاستخدام
- 1 ملعقة كبيرةبابريكا
- 1 ملعقة صغيرةمسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرةملح
- 1 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود
- 4 كاملخبز البريوش المحمص
- 8 شرائحمخلل الشبت
- 1 كوبسلطة الملفوف
- 0.5 كوبصلصة على أساس المايونيز
- 4 أكوابزيت نباتي، للقلي
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
ينتج عن نقع الدجاج طوال الليل الدجاج الأكثر طراوة ونكهة.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
الطبقة الثانية هي سر الحصول على أقصى قدر من القرمشة.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
حافظي على درجة الحرارة حتى تنضج القشرة قبل أن ينضج الدجاج أكثر من اللازم.
- 5
Fry
اقلي الفخذين لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح لونها ذهبيًا عميقًا وتطهى حتى تصل إلى 165 درجة فهرنهايت داخليًا.
- 6
Drain
صفي الدجاج على رف سلكي فوق مناشف ورقية حتى تبقى القشرة مقرمشة.
الرف يمنع الجزء السفلي من التبلل.
- 7
Assemble
وزعي الصلصة على الخبز المحمص، ثم أضيفي الدجاج المقلي، والمخللات، والسلو، وأغلقي السندويشات.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
نعرات مزدوجة لقشرة مقرمشة للغاية.
- →
احتفظ بالزيت على حرارة 350 درجة فهرنهايت لقلي متساوي.
- →
ضع الدجاج المقلي على الرف، وليس المناشف الورقية.
- →
نخب الكعك حتى لا تصبح رطبة.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
استخدمي صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة بدلاً من الفخذين.
- •
أضف الجبن الذائب أو البيضة المقلية.
- •
استبدل سلو بالخس والطماطم للحصول على شطيرة أخف.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة