طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم شريحة لحم الدجاج المقلي مع مرق الكريمة. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
يخدم 4
جمع وإعداد جميع المكونات.
اترك شرائح اللحم المقلية بالبقسماط لمدة 10 دقائق على الرف حتى ترطب القشرة وتلتصق باللحم قبل القلي.
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
إذا تصاعد الدخان من الزيت أو أصبحت القشرة داكنة في أقل من دقيقتين، خففي الحرارة؛ الدقيق المحروق يحول المرق إلى مرارة.
امزجي جميع المكونات معًا.
تقدم ساخنة وطازجة.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
اطبخ دون الحاجة للمس الشاشة
احصل على خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي ووضع طهي خطوة بخطوة ووصفاتك المحفوظة في تطبيق Bento المجاني.
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
اترك شرائح اللحم المجروفة على رف سلكي لمدة 10 دقائق حتى يرطب الدقيق ولن تتقشر القشرة في الزيت.
احتفظ بالزيت بين 325 درجة فهرنهايت و350 درجة فهرنهايت؛ الزيت البارد يصنع قشرة دهنية، والزيت الساخن يحرق الدقيق قبل أن ينضج اللحم البقري.
قم بتدفئة الحليب قبل خفقه مع الرو لمنع تكون الكتل وتسريع سماكته.
ضع شرائح اللحم المقلية على رف في فرن بدرجة حرارة 200 فهرنهايت إذا تم قليها على دفعات، ولا يتم تكديسها أبدًا، وإلا فإن البخار سوف يخفف القشرة.
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار والفلفل الحلو المدخن إلى الجرافة للحصول على أسلوب أكثر توابلًا في تكساس.
اصنعي المرق على طريقة المنشرة عن طريق تحمير نقانق الإفطار المفتتة في المقلاة قبل تحضير الرو.
للحصول على نكهة أخف، قم بقلي شرائح اللحم بالبقسماط في الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت على مقلاة مدهونة بالزيت، مع التقليب مرة واحدة.
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
