لحم خنزير مشوي مع جلد محفور بعمق، مشوي حتى تتحطم الطقطقة، محور عشاء عيد الميلاد الدنماركي.
الدنماركي Flæskesteg هو طبق دنماركي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم لحم الخنزير المشوي المقرمش مع الطقطقة. لحم خنزير مشوي مع قشر عميق، مشوي حتى تتكسر الطقطقة، هو محور عشاء عيد الميلاد الدنماركي.\n\nFlæskesteg هو محور تقليدي لوجبة ليلة عيد الميلاد الدنماركية، يُقدر قبل كل شيء بسبب طقطقة لحم الخنزير - جلد لحم الخنزير المقرمش والمتقرح الذي يتم الحصول عليه من خلال التمشيط الدقيق والتمليح قبل التحميص الطويل.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي الدنماركي، وليس بديل عام لمصطلح البحث.
يخدم 8
اقطع جلد لحم الخنزير بعمق في خطوط متوازية تفصل بينها حوالي 1 سم، مع قطع الدهن ولكن ليس داخل اللحم.
افركي الملح بعمق في الخطوط المحززة، وتبلي اللحم تحته بالفلفل. يترك خليج الثنية في التخفيضات المسجلة.
ضعي اللحم المشوي بحيث يكون جانب الجلد لأعلى في مقلاة بها ماء أسفله، وشويه عند درجة حرارة 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) لمدة ساعتين تقريبًا، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 65 درجة مئوية (150 درجة فهرنهايت).
ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 240 درجة مئوية (475 درجة فهرنهايت) واشويه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخيرة، مع المراقبة عن كثب، حتى يتقرح الجلد ويصبح مقرمشًا للغاية في كل مكان.
اتركي المشوي يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
تقطع بين الخطوط بحيث يكون لكل جزء قطعة من البسكويت، وتقدم مع البطاطس المسلوقة والملفوف الأحمر والمرق.
Cildi derinlemesine eşit bir şekilde çizin; yüzeysel oya eşit olmayan çizikler, çatırtının bir şekilde kabarmamasının et yaygın nedenidir.
Ihre çizilen çizgiye derinlemesine tuz sürün; çıtırlık için gerekli olan nemi ciltten çeker.
Son yüksek ısı patlamasını yakından izleyin؛ Das bedeutet, dass Sie sich nicht sicher sind, ob es Ihnen Gut geht.
تأكد من عدم السماح بالدخول إلى الجهاز قبل أن يكون الجهاز في موضع مناسب.
Le Danemark a choisi Noel pour son Service.
حقيقة أن هذه النسخة هي التي تسمح لك بالوصول إلى جميع العناصر وتتأكد من أن الخيار الجيد الذي اخترته جيد.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
Flæskesteg هو القطعة المركزية التقليدية لوجبة عشية عيد الميلاد الدنماركية، والتي تحظى بتقدير كبير قبل كل شيء بسبب طقطقة لحم الخنزير المقرمش والمقرمش الذي يتم الحصول عليه من خلال التقطيع الدقيق والتمليح قبل التحميص الطويل.
C'est quelque اخترت ما ليس ممكنا، car votre main est dans la peau de Keller، avant que votre main ne soit dans le support de Keller.
Rosto en iyi şekilde, çıtır çıtır y gevrek haldeyken fırından yeni çıkmış olarak servis edilir; Yeniden ısıtma cildi yumuşatma eğiliespritir.
Nachdem Sie die verarbeiteten Pasteten karamellisiert، die Lahana- وZengin-Sauce geknetet has ben، أن Danimarka Noel هي واحدة من الكلاسيكيات الكلاسيكية.
لكل وجبة (300g) · 8 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
