سلطة هوراتيكي اليونانية الكلاسيكية
سلطة القرية اليونانية الأصيلة - الطماطم والخيار والزيتون وقطعة سميكة من جبنة الفيتا، بدون خس.
حول هذه الوصفة
هورياتيكي، وتعني سلطة القرية، هي السلطة اليونانية الحقيقية - بدون خس، بدون صلصة ثقيلة بالخل، فقط طماطم ناضجة، خيار، بصل أحمر، زيتون، وقطعة كاملة من جبنة الفيتا في الأعلى، مغطاة ببساطة بزيت الزيتون والأوريجانو. إنه طبق يعتمد كليًا على جودة مجموعة مكوناته. لا يتم تفتيت جبنة الفيتا، بل تُترك كاملة، ويُرش عليها زيت الزيتون والأوريجانو، لذلك يتم تفتيتها على الطاولة بدلاً من خلطها. وهذا يحافظ على قوامه سليمًا ويقدم عرضًا أكثر دراماتيكية من النسخ المتفتتة الشائعة خارج اليونان.
المكونات
يخدم 4
- 4الطماطم الناضجة(مقطعة إلى أسافين)
- 1خيار(مقطعة إلى دوائر سميكة)
- 0.5بصل أحمر(شرائح رقيقة)
- 1فلفل أخضر حلو(مقطعة إلى حلقات)
- 0.5 كوبزيتون كالاماتا
- 200 غفيتا(أبقى كله في كتلة)
- 0.33 كوبزيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرةزعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرةملح البحر الناعم
التعليمات
- 1
ترتيب الخضار
تُمزج الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الأخضر في وعاء أو طبق واسع ومسطح.
- 2
أضف الزيتون
نثر زيتون كالاماتا فوق الخضار.
- 3
قمة مع الفيتا
ضعي كتلة الفيتا الكاملة فوق السلطة بدلًا من تفتيتها.
إن الحفاظ على جبنة الفيتا كاملة هو ما يفصل بين الهوراتيكي الحقيقي والسلطة اليونانية المفرومة.
- 4
الموسم واللباس
رشي كل شيء بسخاء بزيت الزيتون، ورشي عليه الأوريجانو والملح، مع تركيز المزيد من الأوريجانو على جبنة الفيتا.
- 5
يخدم على الفور
يُقدم في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المقرمش، مع تفتيت جبنة الفيتا على الطاولة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم الطماطم الأكثر نضجًا والأكثر نكهة - فهذه السلطة ليس لديها مكان لإخفاء المنتجات المتواضعة.
- →
بدأت التوثيق والمحاضرة، بالإضافة إلى أن الوقت يمضي على Bühne ging.
- →
Sirkeyi تامامين أتلاين؛ Le Grund هو عبارة عن سلوي من البشر ومن هم أفراد العائلة الذين تم تهريبهم من قبل سكانهم.
الاختلافات
- •
الإصدار الحالي غير متوفر ولا يمكن استخدامه.
- •
دها حفيف، داها تاتلي بير بيبر تادي إيسين بيركاك ديليم يشيل إيطالي كيزارتما بيبيريني إكليين.
- •
يقدم بجانب السمك المشوي أو السوفلاكي كجزء من وجبة يونانية كاملة.
تخزين
من الأفضل أن تؤكل طازجة في يوم صنعها؛ تطلق الخضروات الماء وتفقد قرمشتها إذا تم تخزينها طوال الليل.
التاريخ والأصل
Horiatiki، سلطة القرية حرفيًا، تم تطويرها في الأسر الريفية اليونانية كوسيلة بسيطة لعرض خضروات الحديقة في ذروتها؛ أصبحت معروفة عالميًا باسم السلطة اليونانية، على الرغم من أن النسخة الأصلية تحذف الخس بشكل خاص.
الأسئلة المتداولة
Était-ce مع يونان ؟
ساعات جلينكسيل، كلاسيكيات كوي تاريفينين من قطعتين، أولمايان مارول، يرين أولجون دومات، سالاتاليك وغيرها من الأيام.
هل يمكنني استخدام جبنة الفيتا المفتتة بدلاً من الكتلة؟
يمكنك ذلك، لكن وضع قطعة كاملة من الجبن في الأعلى أكثر تقليدية ويمنع الجبن من أن يصبح مائياً عند خلطه مع الخضار.
¿Bu Salataya en uygun domine Hangisi؟
تعطي الطماطم الناضجة في الموسم أفضل نكهة. تجنب طماطم السوبر ماركت الشاحبة وغير الناضجة إن أمكن.
حقائق التغذية
لكل وجبة (280g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات يوناني
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة