بطاطس هاسيلباك

حول هذه الوصفة

طبق تركي تقليدي مفضل يتميز ببطاطس هاسيلباك. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ التركي المريح.

المكونات

يخدم 4

• 4 largeالعنصر الرئيسي(scrubbed clean)
• 60 gزبدة أو زيت
• 3 clovesحسب الذوق(minced)
• 2 tbspolive oil
• 1 tspdried thyme
• 1 tsppul biber (Aleppo pepper flakes)
• 1 tspsalt
• 1/2 tspblack pepper
• 2 tbspflat-leaf parsley(chopped, for serving)

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   Use oval potatoes of similar size so they cook at the same rate.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Serve

   Transfer to a serving plate, scatter with parsley, and serve immediately. The potatoes are best straight from the oven while the edges are at peak crispiness.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة