ليمونسيلو تيراميسو
لمسة من الحمضيات على التيراميسو الكلاسيكي، مع طبقات من أصابع السيدة المنقوعة في الليمونسيلو مع كريمة المسكربون.
حول هذه الوصفة
هذا عبارة عن لمسة مشرقة ومليئة بالحيوية على التيراميسو التي تستبدل نقع الإسبريسو المعتاد بالليمونسيلو وعصير الليمون الطازج، مع الحفاظ على نفس طبقات المسكربون الكريمية ولكنها تكون أخف وزنًا وأكثر صيفية. إنه يعمل بشكل جيد بعد تناول وجبة ثقيلة عندما قد يبدو تيراميسو القهوة غنيًا جدًا. تظل هذه التقنية وفية للأصل: يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح شاحبًا، ثم يُطوى بالماسكاربوني، ثم يوضع في طبقات من أصابع السيدة المنقوعة. بضع ساعات في الثلاجة تسمح للطبقات بالتماسك وتمتزج النكهات قبل رشها بقشر الليمون قبل التقديم مباشرة.
المكونات
يخدم 8
- 500 غمسكربون
- 5صفار البيض
- 100 غالسكر المحبب
- 24أصابع السيدة (سافوياردي)
- 0.5 كوبليمونسيلو
- 0.5 كوبعصير ليمون طازج
- 2 ملعقة كبيرةنكهة الليمون(بالإضافة إلى المزيد للتزيين)
- 1 قبضةملح البحر الناعم
التعليمات
- 1
سوط الصفار والسكر
اخفقي صفار البيض والسكر في غلاية مزدوجة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه شاحبًا وسميكًا ويتضاعف حجمه.
- 2
أضعاف في مسكربون
يُرفع عن النار ويُضاف الماسكاربوني وقشر الليمون والملح حتى يصبح ناعمًا.
- 3
اخلطي المنقوع
يُمزج الليمونسيلو وعصير الليمون في طبق ضحل.
- 4
تراجع وطبقة
اغمسي كل إصبع سيدة في خليط الليمونسيلو بسرعة، لمدة ثانية واحدة على كل جانب، ثم ضعيه في طبق. وزّعي نصف كمية كريمة المسكربون على الوجه.
تراجع بسرعة - أصابع السيدة المبللة تدمر الملمس.
- 5
كرر والبرد
أضف طبقة ثانية من أصابع السيدة المنقوعة والكريمة المتبقية. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
- 6
تزيين وتقديم
قبل التقديم مباشرة، ابشري نكهة الليمون الطازج فوقها.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
إذا كانت لديك مشاكل، فيمكنك تحضير الأطعمة التي قمت بتحضيرها أو تمريرها.
- →
يجب أن يكون لديك بطاريات عازلة للصوت؛ Je suis entrain de préparer un repas, je vais le faire, je vais le préparer.
- →
البرد بين عشية وضحاها بدلا من بضع ساعات فقط. تتحسن النكهة والملمس بشكل ملحوظ في اليوم الثاني.
الاختلافات
- •
الخطأ الأول، عندما أكون في تدريب العمل، ليس أكثر من ذلك.
- •
لقد نشأ ما يجذبه إلى ماير ليمونلارين.
- •
Es besteht keine Gefahr, dass die Parteien die Dienste in Anspruch nehmen.
تخزين
برد مغطى لمدة تصل إلى 3 أيام؛ لا ينصح بالتجميد لأن قوام الكريم يعاني عند الذوبان.
التاريخ والأصل
تيراميسو نفسها هي حلوى من القرن العشرين من منطقة فينيتو في إيطاليا. أصبحت الاختلافات الإقليمية والحديثة التي تستبدل القهوة بالمشروبات الكحولية الأخرى، بما في ذلك ليمونسيلو من ساحل أمالفي، شائعة في المطابخ المنزلية التي تبحث عن نسخة أخف وزنا من الحمضيات.
الأسئلة المتداولة
Quel est le meilleur Alkolsüz-Yapabilir-Miyim?
تحدث الحساسية بسبب الكحول، أو مشروب كحولي صغير، أو عصير الليمون الحامض، أو في عصير الليمون الممتلئ.
لو تيراميسو ليس جديدا ؟
من المحتمل أن كريمة المسكربون لم يتم خفقها بدرجة كافية أو أن المسكربون كان دافئًا جدًا عند طيه؛ تأكد من أنه بارد وممتزج جيدًا قبل وضعه في طبقات.
Pourquoi avez-vous limoncelloyu kullanabilir miyim?
أنا سعيد لأنني Limoncello-Geschmack sehr Gut verfeinert و je dois y aller avec un Limoncello-Geschmack verwöhnen.
حقائق التغذية
لكل وجبة (160g) · 8 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات إيطالي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة