فيلادلفيا تشيزستيك
وصفة شريحة لحم فيلادلفيا الأمريكية الكلاسيكية.
حول هذه الوصفة
طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم شريحة لحم فيلادلفيا بالجبن. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 4
- 2 lbsشريحة لحم ريب آي بدون عظم(مجمدة جزئيًا لمدة 45 دقيقة لتسهيل التقطيع)
- 2 كبيربصل أصفر(thinly sliced)
- 2 ملعقة كبيرةزيت نباتي(divided)
- 1 ملعقة صغيرةملح البحر الخشن
- 0.5 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود
- 8 ozCheez Whiz(أو 8 أوقية من شرائح البروفولون - مكالمتك)
- 4رول هوجي إيطالي (10 بوصة)(نمط أموروسو إذا كان متاحًا)
التعليمات
- 1
الاستعداد
جمع وإعداد جميع المكونات.
اطلب من الجزار أن يقطع الريب آي إلى شرائح على قطاعة الأطعمة الجاهزة إذا كنت تريد لحمًا محلوقًا حقًا بدون عمل.
- 2
كوك
طهي المكون الرئيسي وفقا للوصفة.
- 3
الجمع
امزجي جميع المكونات معًا.
لا تزدحم المقلاة. لحم البقر الرمادي المطهو على البخار هو أكثر أنواع شرائح الجبن المنزلية شيوعًا.
- 4
خدمة
تقدم ساخنة وطازجة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج
- →
إن تجميد اللحم البقري جزئيًا هو سر طهي اللحم البقري في المنزل للحصول على شرائح رقيقة.
- →
استخدمي لفة ذات فتات ناعمة وقشرة قوية؛ يتحطم الرغيف الفرنسي غير المستقر وتتحول الكعكة الناعمة إلى هريسة.
- →
قم بإذابة الجبن على كومة اللحم على الشواية، وليس في الساندويتش، حتى يسهل اختراقها في كل قضمة.
- →
احتفظ بالتوابل بالملح والفلفل. لحم البقر والبصل والجبن يحمل الساندويتش.
الاختلافات
- •
يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا
- •
اصنع شريحة بيتزا من خلال وضع طبقة من المارينارا والموزاريلا على الساندويتش المجمع وشويها لفترة وجيزة.
- •
أضف الفطر المقلي والفلفل الحلو أو الحار، وهو خيار قياسي في قائمة فيلادلفيا.
- •
جرب شريحة لحم الدجاج بالجبن مع أفخاذ الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة، وهو البديل الشائع في جنوب فيلادلفيا.
تخزين
يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
التاريخ والأصل
يمثل هذا الطبق الكلاسيكي، المتأصل في تقاليد الطهي الأمريكية، تطور الطبخ المنزلي في الولايات المتحدة. من البدايات المتواضعة إلى المطابخ الحديثة، توارثت هذه الوصفة عبر الأجيال، لتجسد روح الطعام المريح وتناول الطعام العائلي.
الأسئلة المتداولة
ما هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق؟
تتميز هذه الوصفة الأمريكية التقليدية بالبروتينات عالية الجودة والخضروات الطازجة والتوابل التي تجتمع معًا لتكوين نكهة أصيلة. يعد استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة أمرًا ضروريًا للحصول على أفضل النتائج.
كم من الوقت يستغرق إعداد هذه الوصفة؟
يختلف وقت التحضير بناءً على التقنية وإعداد المكونات. يمكن لمعظم الطهاة المنزليين إكمال هذا الطبق في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع.
هل يمكنني عمل بدائل في هذه الوصفة؟
بالتأكيد! الطبخ الأمريكي يشجع الإبداع. يمكنك استبدال البروتينات والخضروات والتوابل بناءً على تفضيلاتك الغذائية وما هو متوفر لديك.
كيف يجب أن أقوم بتخزين بقايا الطعام؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم إعادة تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وبعضها تتحسن نكهته في اليوم التالي.
حقائق التغذية
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة