سمكة سنوك كاملة مشوية على الفحم ومغطاة بالمشمش الحلو وطبقة من الزبدة، وهو تقليد الشواء الساحلي في كيب.
جنوب أفريقيا سنوك براي هو طبق جنوب أفريقي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم سمك سنوك المشوي مع صلصة المشمش. سمكة سنوك كاملة مشوية على الفحم ومغطاة بطبقة من المشمش الحلو وطبقة من الزبدة، وهي إحدى تقاليد الشواء الساحلية في كيب.\n\nالسنوك، وهي سمكة زيتية قوية يتم اصطيادها قبالة ساحل جنوب أفريقيا، كانت عنصرًا أساسيًا في الشواء في كيب لأجيال، حيث كانت تُغطى تقليديًا بطبقة من مربى المشمش الحلو التي تتكرمل بشكل جميل على اللهب المكشوف.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمفرده المزايا: إنها تكافئ الصبر على هذه التقنية وتقدم نكهة حقيقية ومحددة متجذرة في الطبخ المنزلي في جنوب إفريقيا، وليست بديلاً عامًا لمصطلح بحث.
يخدم 4
يتبل السمك بالزبدة بسخاء مع الملح والفلفل على كلا الجانبين.
يُمزج مربى المشمش مع الزبدة المذابة وعصير الليمون والثوم، ويُسخن بلطف حتى يذوب المربى ويتحول إلى طبقة زجاجية ناعمة.
قم بتسخين الشواية أو الشواء إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
ضع السمك على الشواية بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واطهيها لمدة 6 إلى 8 دقائق، ثم دهنها بطبقة سخية من طلاء المشمش.
اقلبه بعناية واشويه لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق أخرى، ثم قم بتغطية السمك مرة أخرى، حتى ينضج السمك ويتكرمل قليلاً.
يقدم ساخنًا مع شرائح الليمون وسلطة جانبية أو باب.
يجب عليك تفريغ Parkvorgang وتفريغ Vorgang. Nach dem Kochen karamelisieren Sie die Speisen، before Sie sie karamelisieren.
نظرًا لأنني لست متأكدًا من ذلك، وبما أني قد فعلت ذلك في الوقت الحالي، فأنا أقول أن الزيت ليس أكثر وضوحًا مما هو عليه.
تم تصميم Balık derisinizde yapışmasını ırtılmasını önlemek için iyi yağlanmış bir ızgara ızgarası kullanın.
Snoek yoksa uskumru o ya love gibi Farklı, sert, yağlı bir balık kullanın.
يجب أن تكون على دراية بمنزلك، حيث أن الجهاز لا يعمل بشكل أفضل.
C'est ce qui compte, dass die Gäste ihre Dienste in Anspruch nehmen et ihnen einen Guten Service biten.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
سنوك، وهي سمكة زيتية قوية يتم اصطيادها قبالة سواحل جنوب إفريقيا، كانت عنصرًا أساسيًا في كيب برايس لأجيال، وهي مغطاة تقليديًا بطبقة من مربى المشمش الحلو التي تتكرمل بشكل جميل على اللهب المكشوف.
Zenginliği uskumruya benzeyen, Güney Afrika kıyılarında yayıların olarak bulunan sert, yağlı bir balıktır; استمتع برحلة إلى أفريقيا، وهو بديل يمكنك العثور عليه.
C'est ce qui passe, car si vous n'êtes pas un seul homme dans le bal, vous n'avez rien à faire; Das Gerät muss geöffnet und gereinigt werden، sobald as Gerät geöffnet ist.
إيفيت, yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında saklanır; تأكد من أنك تتأكد من أن المحتوى قد تم حذفه قبل قراءة النص.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
