De petits morceaux de pâte frite enrobés de sirop de miel chaud et pressés en forme de monticule, collante et festive, un bonbon très apprécié d'Asie centrale.
Le Chak-Chak ouzbek est un véritable plat traditionnel ouzbek, connu sous le nom de morceaux de pâte frits au sirop de miel. De petits morceaux de pâte frite enrobés de sirop de miel chaud et pressés en forme de monticule, collante et festive, un bonbon d'Asie centrale très apprécié.\n\nLe chak-chak est une confiserie d'Asie centrale commune que l'on trouve en Ouzbékistan, au Tatarstan et dans les régions voisines, traditionnellement servie lors des mariages et des célébrations, son enrobage de miel collant symbolisant la douceur et la prospérité.\n\nLe résultat est un plat qui vaut la peine d'être préparé à lui seul : il récompense la patience avec la technique et offre une saveur réelle et spécifique enracinée dans La cuisine maison ouzbèke, pas un substitut générique à un terme de recherche.
Sert 10
Mélanger la farine, les œufs, le sucre et le sel pour obtenir une pâte ferme, pétrir pendant 8 minutes. Reposez-vous couvert pendant 20 minutes.
Abaisser la pâte finement et la couper en petites lanières ou en fins morceaux ressemblant à des nouilles, ou façonner de petites boules.
Faire frire les pâtons dans l'huile chauffée à 170 °C (340 °F) par petites quantités pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants ; égoutter soigneusement.
Laisser mijoter le miel, le sucre et l'eau pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement.
Mélangez soigneusement les morceaux de pâte frits dans le sirop de miel chaud jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
Pendant qu'il est encore chaud, presser le mélange de pâte enrobé dans un monticule ou un plat tapissé, en formant une légère pyramide. Laisser refroidir et raffermir légèrement avant de trancher ou de servir en cuillères, garnies de noix hachées si vous en utilisez.
Hamur s'efforcera de préparer les Waffes et les Wunde zu Töten.
Hem kızartılmış hamur hem de şurup sıcakken hızlı çalışın, çünkü soğudukça karışımın şekillendirilmesi et birbirine bastırılması zorlaşır.
Si vous êtes sûr, l'entreprise est prête à vous aider, et vous n'avez pas besoin de l'écouter.
Bazı bölgeler chak-chak'ı piramit yerine yuvarlak bir kubbe şeklinde şekillendirir.
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Assurez-vous de vous assurer que l'arôme des baumes et le parfum de vos bébés s'épanouissent.
Réfrigérez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de bouillon pour assouplir la texture.
Le chak-chak est une confiserie d'Asie centrale partagée en Ouzbékistan, au Tatarstan et dans les régions voisines, traditionnellement servie lors des mariages et des célébrations, son enrobage de miel collant symbolisant la douceur et la prospérité.
Bien sûr, Yeterince n'est pas dans le Lage, la Situation zu verbessern, mais Yeterince n'est pas dans le Lage, la Situation zu verbessern. şurubu biraz daha kaynatın ve hemen şekillendirin.
Pourtant, je dois l'apprendre, j'ai eu un bon aperçu, mais je n'y suis pas blanc, comme c'est le cas.
L'Özbékistan et la région d'Orta Asya s'en sont occupés et ont également acheté des produits similaires.
Par portion (70g) · 10 portions totales
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