シートパンBBQチキン コーンとポテト添え

このレシピについて

このシートパンディナーは、アメリカの裏庭バーベキューの味を室内にもたらし、鶏もも肉にバーベキューソースをたっぷりと塗り、穂軸付きトウモロコシとベビーポテトと一緒に単一のトレイでローストします。 鶏の皮は最後にブロイラーの下でキャラメル化し、本物のバーベキューに似た粘着性のあるわずかに焦げた端を発達させます。一方、トウモロコシとジャガイモは同じフライパンでローストされ、レンダリングされた鶏の脂肪とソースの滴りから風味を引き出します。 これは、夏のクックアウトスプレッドの実用的で手間のかからないバージョンで、最小限の後片付けで、実際のグリルの上に立つ必要がなく、同じ甘くてスモーキーなバーベキューの風味を提供します。

材料

サービスします 4

• 8骨付き鶏もも肉
• 1 カップバーベキューソース(分割された)
• 2 大さじオリーブオイル
• 1 小さじスモークパプリカ
• 1 小さじ塩
• 1/2 小さじ黒胡椒
• 4トウモロコシの穂(半分にされた)
• 500 gベビーポテト(半分にされた)
• 2 大さじパセリのみじん切り(飾り用)

手順

1. 1

   鶏肉に味付けをする

   鶏もも肉をオリーブオイル、スモークパプリカ、塩、コショウで和えます。

2. 2

   トレイを並べる

   大きめの天板にジャガイモを広げ、その上に鶏もも肉を乗せ、周囲にコーンを並べます。

3. 3

   ロースト

   200℃/400Fで30分間ローストします。

4. 4

   釉薬

   鶏肉とコーンにバーベキューソースの半分をたっぷり塗り、さらに10分間焼き続けます。

   バーベキューソースは、ローストの最初ではなく、途中で適用します。甘いソースは、高温に長時間さらされると焦げます。

5. 5

   ブイル

   ソースをキャラメル状にするために2〜3分間焼き、注意深く観察しながら端を少し焦げます。

6. 6

   サーブ

   残りのバーベキューソースを添えて、パセリを添えて温かいうちにお召し上がりください。

バリエーション

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  情報はニヒト ヴィッセン、マス情報はニヒト ヴィッセン、情報はニヒト ヴィッセンにあります。

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  おお、ツァイト、ビールを飲み込むようなことはありません。

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  すべての情報を元に、コンピュータと写真カメラを活用します。

ストレージ

密閉容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。鶏肉の皮が再びカリカリになるように、完全に温まるまで180C/350Fのオーブンで再加熱します。

よくある質問