このフュージョン料理は、フィラデルフィア チーズ ステーキの味の基礎である、薄く刻んだリブアイ、キャラメリゼした玉ねぎ、とろけるプロヴォローネまたはチーズ ウィズをベースに、地域の伝統料理をブレンドした現代のアメリカのフード トラックで人気のタコス形式に作り直しています。これは、フィラデルフィアの象徴的なサンドイッチ文化を利用しながら、テックスメクス料理やメキシコ系アメリカ料理からタコスの実用的な手持ち形式を借用した、明らかにアメリカ的なマッシュアップです。 重要なテクニックは、調理中に平らなトップの上で牛肉を細かく刻み、それをフライパンの中でカラメル化した玉ねぎと混ぜて味を混ぜることです。これは、本物のフィラデルフィアチーズステーキの作り方と同じであり、単にスライスしたステーキを上に置くのではありません。盛りつけてから冷たいチーズを加えるのではなく、グリドル上の肉混合物にチーズを直接溶かすことで、適切なチーズステーキを定義するのと同じねっとりとした統合された食感が得られます。 温かい小麦粉のトルティーヤに玉ねぎを散りばめて提供するこれらのタコスは、古典的なフィラデルフィア チーズステーキの濃厚さを、楽しくカジュアルでシェアできる形式で提供します。
サービスします 4
幅の広いフライパンまたはグリドルに油を入れて中火で加熱します。玉ねぎとピーマンを使用する場合は、深く柔らかくなり黄金色になるまで10〜12分間調理します。
玉ねぎを横に押し込みます。熱いフライパンにスライスしたステーキを加えて調理し、調理中にヘラで細かく刻みます（約3〜4分）。
刻んだステーキを玉ねぎ、ピーマンと混ぜます。塩とコショウで味付けします。
その上にチーズを乗せ、肉の混合物に直接溶かします（約1～2分）。
トルティーヤを乾いた鍋または火の上で柔らかくなるまで温めます。
トルティーヤにチーズ風味のステーキミックスを詰めて、すぐにお召し上がりください。
Dilimlemeden önce bifteği 20 Tage später; Il consiglio per una bistecca al formaggio non è ausreichend。
Nachdem Sie meurt getan haben、müssen Sie den Fehler beheben。クインディ・プオイ・ファーロ・センザ・パラール。
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Cheez Whiz-Käse の原因は、チーズ ウィズ ケーゼの原因です。
Lezzet-Lezzet を攻撃してください。
タコタンクは、他のものとは異なります。
調理済みのフィリングはトルティーヤとは別に最長 3 日間冷蔵保存します。焼きたてのタコスを組み立てる前に、熱い鍋で数分間再加熱します。
この料理は、1930年代に南フィラデルフィアのホットドッグ屋によって作られたフィラデルフィア・チーズステーキの風味と、メキシコ系アメリカ人の料理で普及したタコスの形式を組み合わせた、現代的なアメリカのフュージョン・マッシュアップであり、創造的な郷土料理のマッシュアップに対する同国の需要の高まりを反映しています。
Evet - 日々のデート、自分のお気に入り、自分のお気に入り、メイン ダンス、ルフト、クラン ヴェロレンのようなものを楽しみましょう。
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プロヴォローネ、ペイニリ・アメリカン、チーズ・ウィズ、チーズステーキ・フィラデルフィア、ラ・ゲールで、ワールとウィズを楽しみましょう。スプラッシュ。
1回分あたり (280g) · 4 合計サービング数
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