オリーブオイルとハーブでシンプルに和えた温かいポテトサラダは、特にアサードでグリルしたプロテインと並んで、アルゼンチンのテーブルで一般的です。このバージョンでは、さっと炙ったエビを加え、濃いめのマヨネーズドレッシングの代わりに明るいチミチュリですべてをまとめることで、食事サイズの料理に変わります。 ジャガイモは温かいうちにドレッシングをかける必要があります。このとき、ジャガイモは酢と油を最も吸収しやすく、完全に冷めるまで待つよりもはるかに風味豊かなサラダが仕上がります。エビはほんの数分で調理できるので、温かいジャガイモの中に入れたままゴム状になるのではなく、柔らかさを保つために最後に入れる必要があります。 伝統的なパセリに加えて最後にフレッシュミントを散りばめると、このサラダに予想外の刺激が加わりますが、チミチュリ自体はパセリ、ニンニク、オレガノ、酢を使った古典的なアルゼンチンのレシピに忠実です。
サービスします 4
ジャガイモを塩水でフォークが柔らかくなるまで15〜18分間茹でます。よく水を切ります。
ジャガイモが調理されている間に、パセリ、ニンニク、オレガノ、酢、塩の半分、オリーブオイル大さじ3を混ぜ合わせます。休みましょう。
フライパンに残った油を中火で加熱します。エビに残りの塩とコショウで味付けし、ピンク色で不透明になるまで片面を2分間焼きます。
まだ温かいうちに、ジャガイモとチミチュリの半分を和えます。
ジャガイモは熱いうちにドレッシングをかけてください。冷たいものより温かいほうが、酢や油をよく吸収します。
ジャガイモにエビを加え、残りのチミチュリを加えて軽く和えます。上にミントを散らし、温かい状態または室温でお召し上がりください。
Patatesleri süzdükten e hala buharı çıkar çıkmaz soslayın; Quello che ho incontrato con lui è stato queello che ho incontrato con lui.
カリデスレーリ・ファズラ・ピシルメイインオルタボーイは、彼女のタラフタ 2 を思い出してください。
Mümkünse küçük、mumsu patatesler kullanın;重要な問題は、パテテスラーデンのセクリニ問題を解決することです。
重要な意味: ديك إمكانية العمل بساطة.
Va bene, non ho bisogno di un aiuto per farlo, ma lo so.ヴェディ ラルゴメント。
Altre immagini: Chimichurri'ye vir tutam pul biber ekleyin.
密閉容器に入れて最長2日間冷蔵保存します。エビは電子レンジではなく室温に戻して再加熱すると若干硬くなるため、作ったその日のうちにお召し上がりいただくのがベストです。
オリーブオイル、酢、ハーブで和えた温かいポテトサラダはアルゼンチンのテーブルでよく食べられ、伝統的なアサードの集まりではグリルした肉と一緒に提供されることがよくあります。このバージョンではエビを追加して、サイドメニューを完全な食事に変えます。
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Patatesler muhtemelen soğuduktan Sonra soslanmıştır;あなたはあなたのためにエミリミを持っています。
ومع ذلك, ولكن ليس هناك خدمة إضافية كبيرة, لا تحتاج السيارة إلى المزلق;カリデシン・ドクス、ダハ・イッチ・タゼ・カリル、チミチュリ・ビル・ギュン・オセデン・ヤピラビリル。
1回分あたり (350g) · 4 合計サービング数
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