バラマンディはオーストラリアで最も人気のある魚の 1 つで、マイルドな風味、柔らかいフレーク、フライパンで焼くと美しくカリカリに焼けるしっかりとした皮が高く評価されており、カジュアルなフィッシュ アンド チップス店から高級レストランまでのメニューによく登場します。この料理は、バラマンディのたたきとココナッツライスを組み合わせたもので、現代のオーストラリア料理、特に北部地域の料理に深く組み込まれているトロピカルでアジアの影響を受けた風味を反映しています。 米はココナッツミルクと少量のだし汁で直接炊き、自然に豊かでほのかな甘みを与え、バラマンディのマイルドな味わいを邪魔することなく引き立てます。新鮮なチリ、ライムジュース、ほんの少しの魚醤で作られた簡単なチリライム仕上げは、提供する直前に魚の上にスプーンでかけられ、魚のカリカリの皮とその下のココナッツライスの両方の豊かさのバランスをとる、明るくパンチの効いたコントラストを加えます。 この組み合わせは、現代オーストラリア料理の幅広い特徴を反映しています。バラマンディなどの地元の食材を、東南アジアの近隣諸国から惜しみなく借り入れた技術と味で調理することで、明らかにオーストラリアらしさと国際性を同時に感じる料理が生まれます。
サービスします 4
鍋に米、ココナッツミルク、水、塩小さじ1を入れて混ぜます。沸騰したら蓋をして弱火にし、水分がなくなるまで15〜18分煮ます。フォークでふわふわにします。
小さなボウルにスライスしたチリ、ライムジュースの半分、魚醤、黒砂糖を入れて砂糖が溶けるまで混ぜます。
パット バラマンディの切り身を乾燥させ、残りの塩で味付けします。
フライパンに油を中火〜強火で熱します。魚を皮面を下にして置き、動かさずに皮がカリカリになるまで4分間焼き、裏返して火が通るまでさらに2〜3分間焼きます。
鍋の中で最初の 30 秒間はヘラでフィレをそっと押します。バラマンディの皮は熱に当たると丸まってしまうことがありますが、軽い圧力をかけると平らに保たれ、均等にカリカリに仕上がります。
残りのライムジュースをココナッツライスの上に絞り、ふわふわに通します。ご飯を皿に分け、その上に炙ったバラマンディのフィレを乗せ、スプーンでチリライムソースをかけ、コリアンダーを飾ります。
Barramundi'yi Kızartmadan önce Tammen kurulayın、Boyylece Tavada Buharda Pişirmek yerine cildin Düzgün bir şekilde gevrekleşmesi sağlanır。
ラ・タッサ・スイ・ジウラティ・ラ・タッサ・スイ・ジウラティ、そのパリアル30％アルマッシモ。
コンピューター上のプロドットに関する情報を、クレジット カードとして使用できます。何も要求されません。タドゥ アイン アンダ パルラック、トゥズル ヴェ ハフィフ タットル オルマルドゥル。
重要: バラマンディ タバダ キザルトマク イェリン ピシリンの可能性を検討してください。
重要: 私は機械と車を持っています、車は、安全な車を運転し、公正な安全を維持します。
Farklı balıklar: バラマンディ ヨクサ、パルゴ バスカ ビル サート ベヤズ バルク オルタナティバ オララク イシェ ヤラル。
米と魚は別々に冷蔵して2日まで。水をかけてご飯を温め直します。魚は火が通りすぎないように、蓋をしたフライパンで弱火で優しく温めます。
バラマンディはオーストラリア北部の海域が原産で、オーストラリアで最も人気があり広く養殖されている魚の 1 つとなっています。一方、ココナッツ ライスとチリライムの組み合わせは、現代のオーストラリア料理全体に見られる東南アジア料理の強い影響を反映しています。
多くの人々が、カルシュムナ キヤスラ ユムシャク、ハフィフ タットル ビルタダ ヴェ サート、ネムリ ビル プーラ サヒプティル、マイス デ オヌ アヴァストラリャン イェルリ バルクラルナ ジェイイ ビル ギリシュ ヤパール。
これをきっかけに、商業活動に参加したり、商業活動に参加したり、ベムで活動したりすることができます。
Em Sojabohne e il Kinder、الذي كان لديه طفل صغير、كان لديه طفل صغير、كما كان لديه صغير、e Lezzetin كان Não há 問題。
1回分あたり (340g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
フィードバックやサポートが必要ですか？
すべてのメールを確認し、1〜2営業日以内に返信します。
© 2026 MyCookingCalendar. 無断転載を禁じます。
