チェリーパイをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
サービスします 8
すべての材料を集めて準備します。
チェリーを放置すると果汁が出てきて、コーンスターチが粘度を増します。
レシピに従って主成分を調理します。
すべての成分を一緒に混合します。
バターがフィリングに溶け込みコクが出ます。
温かくて新鮮なままお召し上がりください。
ストリップが柔らかくなりすぎて手に負えない場合は、短時間冷やしてください。
格子に溶き卵を刷毛で塗り、粗糖をまぶして、つやのあるパチパチとした仕上がりにします。
400Fで20分間焼き、その後375Fに下げ、クラストが黄金色になり、フィリングが厚く泡立つまでさらに35〜40分間焼きます。
中身が泡立っているということは、コーンスターチが活性化して固まったことを意味します。
スライスする前にパイを少なくとも 3 時間冷まして、フィリングが固まるまで待ちます。
切るのが早すぎるとスライスが水っぽくなります。忍耐が報われます。
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最良の結果を得るために高品質の材料を使用してください
スライスする前にフィリングが固まるまで完全に冷ましてください。
アーモンドエキスをひとつまみ加えると、チェリーの風味がさらに深まります。
組み立てたパイを焼く前に冷やしておくと、生地がよりカリカリになります。
滴り落ちを防ぐために下にベーキングシートを置きます。
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます
格子の代わりにクラムトッピングを追加します。
一掴みのラズベリーを混ぜます。
フィリングにキルシュまたはバーボンを加えます。
密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
アメリカ料理の伝統に根ざしたこの古典的な料理は、アメリカの家庭料理の進化を表しています。謙虚な始まりから現代のキッチンに至るまで、このレシピは世代を超えて受け継がれ、心安らぐ料理と家族での食事の精神を体現しています。
この伝統的なアメリカのレシピでは、高品質のタンパク質、新鮮な野菜、調味料を組み合わせて本物の味を作り出しています。最良の結果を得るには、新鮮で高品質の食材を使用することが不可欠です。
準備時間は技術と材料の準備によって異なります。ほとんどの家庭料理人はこの料理を 1 時間以内に完成させることができるので、平日の夜のディナーに最適です。
絶対に！アメリカ料理は創造性を刺激します。食事の好みや手元にあるものに応じて、タンパク質、野菜、調味料を代用できます。
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直し、翌日には味が良くなる料理もあります。
1回分あたり (160g) · 8 合計サービング数
このレシピは、次の厳選ガイドで紹介されています。
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