マフレッタサンドイッチ

このレシピについて

マフレッタサンドイッチをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気メニューです。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 4

• 1 round (10-inch)ゴマをのせたイタリアンパン(muffuletta bread)
• 1 カップ種を取った緑のオリーブ(roughly chopped)
• 0.5 カップ種を取ったカラマタオリーブ(roughly chopped)
• 0.5 カップイタリアン giardiniera(水気を切り、粗く刻む)
• 2 大さじケッパー(drained)
• 2 かけにんにく(minced)
• 1 小さじドライオレガノ
• 0.5 小さじ砕いた赤唐辛子のフレーク
• 0.33 カップエクストラバージンオリーブオイル
• 4 ozGenoa salami(thinly sliced)
• 4 ozモルタデッラ(thinly sliced)
• 4 ozカピコラまたは茹でたハム(thinly sliced)
• 4 ozスライスされたプロボローネ
• 4 ozスライススイスチーズ

手順

1. 1

   準備する

   すべての材料を集めて準備します。

   オリーブサラダは一晩寝かせると劇的に良くなります。 2倍に分けて作り、冷蔵庫で数週間保存します。

2. 2

   クック

   レシピに従って主成分を調理します。

3. 3

   結合する

   すべての成分を一緒に混合します。

4. 4

   サーブ

   温かくて新鮮なままお召し上がりください。

   プレスすることは不可欠です。プレスすることでドレッシングがパンに浸透し、層が融合して単一のスライス可能な全体になります。

バリエーション

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  温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます

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  七面鳥のマフレッタ：オリーブサラダはそのままに、塩漬け豚肉をスモーク七面鳥に置き換えます。

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  ベジタリアン: オリーブサラダの下にプロヴォローネ、フレッシュモッツァレラ、ロースト赤ピーマン、アーティチョークを重ねて。

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  マフレッタ スライダー: 分割したハワイアン ロールのスラブに同じ層を作り、軽く焼きます。

ストレージ

密閉容器に入れて最大3日間保存できます。

よくある質問