プラリネを使った伝統的なアメリカの人気メニューです。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。
サービスします 24
すべての材料を集めて準備します。
レシピに従って主成分を調理します。
底が厚い鍋は焦げつきを防ぎ、均一な熱を与えます。
すべての成分を一緒に混合します。
シロップを冷水に滴下してテストします。柔らかくてしなやかなボールを形成する必要があります。
温かくて新鮮なままお召し上がりください。
混合物を木のスプーンで2〜4分間、光沢がなくなり、わずかに濃くなり、ピーカンナッツが沈まずに浮いた状態になるまで混ぜます。
マットでクリーミーになった瞬間に泡立てるのをやめてください。そうしないと、鍋の中で固まってしまいます。
手早く作業し、大さじサイズの小山をクッキングシートの上にスプーンで置き、それぞれを2インチのパティに広げます。
プラリネが固まってベタつかなくなるまで、室温で 20 ～ 30 分間放置し、クッキングシートから剥がします。
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最良の結果を得るために高品質の材料を使用してください
信頼性の高い結果を得るにはキャンディー温度計を使用してください。ただし、必ず冷水テストで確認してください。
ピーカンナッツを最初にトーストすると、より深い風味が得られます。
キャンディーが早く固まる場合は、ホットクリームを少し加えて混ぜて緩めます。
落ち始めたら素早く作業してください。混合物は数分以内に固まります。
温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます
固まる前にフレーク状の海塩を上に振りかけます。
シナモンをひとつまみ加えてスパイシーなバージョンにします。
ピーカンナッツとトーストしたココナッツのミックスを使用します。
密閉容器に入れて最大3日間保存できます。
アメリカ料理の伝統に根ざしたこの古典的な料理は、アメリカの家庭料理の進化を表しています。謙虚な始まりから現代のキッチンに至るまで、このレシピは世代を超えて受け継がれ、心安らぐ料理と家族での食事の精神を体現しています。
この伝統的なアメリカのレシピでは、高品質のタンパク質、新鮮な野菜、調味料を組み合わせて本物の味を作り出しています。最良の結果を得るには、新鮮で高品質の食材を使用することが不可欠です。
準備時間は技術と材料の準備によって異なります。ほとんどの家庭料理人はこの料理を 1 時間以内に完成させることができるので、平日の夜のディナーに最適です。
絶対に！アメリカ料理は創造性を刺激します。食事の好みや手元にあるものに応じて、タンパク質、野菜、調味料を代用できます。
密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存できます。ほとんどのアメリカ料理はよく温め直し、翌日には味が良くなる料理もあります。
1回分あたり (35g) · 24 合計サービング数
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