ジャンバラヤ ルージュ

このレシピについて

ジャンバラヤ ルージュを特徴とする伝統的なアメリカの人気料理。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 6

• 1 lbスライスしたandouille sausage
• 1 lb骨なし鶏モモ肉、立方体
• 0.5 lbむき海老
• 1 大さいの目に切った玉ねぎ
• 1 丸ごと緑ピーマン、角切り
• 2 本さいの目に切ったセロリ
• 4 かけみじん切りにんにく
• 1 缶角切りトマト（14オンス）
• 2 カップ長粒米
• 4 カップチキンスープの素
• 2 小さじクレオール調味料
• 2 丸ごとネギ、スライス

手順

1. 1

   準備する

   すべての材料を集めて準備します。

   まず肉に焼き色をつけて、風味のベースを作ります。

2. 2

   クック

   レシピに従って主成分を調理します。

3. 3

   結合する

   すべての成分を一緒に混合します。

   フォンを削ることで、濃縮された旨味が料理に溶け出します。

4. 4

   サーブ

   温かくて新鮮なままお召し上がりください。

5. 5

   Simmer covered

   火を弱め、蓋をし、米が水分を吸収して柔らかくなるまで20〜25分間煮ます。

   米が均一に蒸らされるように、炊飯中はかき混ぜないように注意してください。

6. 6

   Add shrimp

   エビを入れて蓋をし、エビがピンク色になりカールするまでさらに5分間調理します。

7. 7

   休ませて飾ります

   ジャンバラヤを5分間火から下ろし、フォークで綿毛にし、スライスしたネギをトッピングします。

バリエーション

• •

  温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます

• •

  シーフードを前面に出した料理には、ザリガニやカニを加えてください。

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  さらに熱を加えるにはカイエンを増やしてください。

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  オクラを加えてコクを加えます。

ストレージ

密閉容器に入れて最大3日間保存できます。

よくある質問