ポーボーイサンドイッチ

このレシピについて

ポーボーイサンドイッチをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 4

• 1.5 lbs大きなエビ(21～25尾/ポンド)(または牡蠣、ナマズの切り身、または薄切りのローストビーフ)
• 1 カップバターミルク
• 1 カップ細かいイエローコーンミール
• 0.5 カップ小麦粉
• 1.5 小さじケイジャンシーズニング
• 1 qtサラダ油(for frying)
• 2 loaves軽いニューオーリンズ風フランスパン（12インチ）
• 0.5 カップマヨネーズ
• 1 大さじクレオール・マスタード
• 1 大さじホットソース（ルイジアナブランド）
• 2 カップ細切りアイスバーグレタス
• 2 中トマト(thinly sliced)
• 0.5 カップディルピクルスラウンド

手順

1. 1

   準備する

   すべての材料を集めて準備します。

2. 2

   クック

   レシピに従って主成分を調理します。

3. 3

   結合する

   すべての成分を一緒に混合します。

   パンはサンドイッチの半分です。パンが密度が高くて噛み応えがある場合は、トーストして内部のパン粉を取り除いて軽くしてください。

4. 4

   サーブ

   温かくて新鮮なままお召し上がりください。

   ピクルスを肉や魚介類に直接加えると、一口ごとに塩水が濃厚さを感じさせます。

バリエーション

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  温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます

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  ホット ソーセージ ポーボーイ: ピリ辛のクレオール風ホット ソーセージ パティ。近所で人気のメニューです。

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  フレンチフライ・ポーボーイ：大恐慌時代のオリジナル、フライドポテトとグレービーソースをパンに乗せたもの。

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  サーフ＆ターフ：半分はエビフライ、半分はローストビーフ、そしてすべてにグレービーソース。

ストレージ

密閉容器に入れて最大3日間保存できます。

よくある質問