レイナ ペピアダは、ベネズエラの象徴的なアレパ フィリングで、細切りチキン、アボカド、マヨネーズ、ライム、ハーブを温かいコーン アレパに詰め込んだクリーミーな混合物です。伝えられるところによると、その名前は美の女王に敬意を表したものですが、料理自体は純粋に日常の快適さであり、柔らかく、風味があり、濃厚で、明るく、手で食べやすいものです。アレパは、サクサクした殻と柔らかな中心を提供します。フィリングはクールなクリーミーさと新鮮さをもたらします。 シンプルなフィリングだからこそ、チキンとアボカドの質が大切です。良質のライム果汁がすべてを生き生きとさせ、少量の玉ねぎやネギが優しい味わいを加えます。アレパ生地は混ぜたり形を整えたりするのが簡単なので、ベネズエラ料理への素晴らしい入り口となります。
サービスします 4
マサレパ、水、塩を滑らかになるまで混ぜます。 5分間休憩します。
厚いディスクを形成し、軽く油を塗ったフライパンで黄金色でカリカリになるまで片面5分ずつ焼きます。
鶏肉、アボカド、マヨネーズ、ライムジュース、コリアンダー、ネギを混ぜます。
アレパを分割し、チキンサラダをたっぷりと詰めます。
ハムール ユムシャク オルマル ファカト ヤプシュカン オルママルドゥル; أكد من التحقق من أن قفلك آمن.
管理者は、管理者と協力して、管理者による管理を一切行いません。
これは重要な意味です。
機能を修正する必要はありません。
アレパとフィリングは別々に最大 2 日間保管します。アレパをフライパンで再加熱します。
レイナ ペピアダは 20 世紀半ばにベネズエラで有名になり、現在では同国で最も有名なアレパの詰め物の 1 つです。
問題は解決できません。
マサレパはアレパに最適な小麦粉です。通常のコーンミールでは同じように水分補給できません。
1回分あたり (260g) · 4 合計サービング数
会話に参加する
サインインしてコメントを残し、お気に入りのレシピを保存してください
