エンサラディージャ・ルーサは、その名前がロシアのサラダに由来しているにもかかわらず、完全にスペイン風になっており、国内のほぼすべてのタパスバーで見つかり、小皿にたっぷりとすくい上げたり、パンに盛り付けて提供されます。 角切りのジャガイモとニンジンを柔らかくなるまで茹で、ツナ缶、エンドウ豆、ゆで卵と混ぜ合わせ、たっぷりの良質のマヨネーズで混ぜ合わせ、時には少量のオリーブオイルで味を軽くします。 ピミエントを詰めたグリーン オリーブは伝統的な付け合わせで、その塩気のある一口がサラダの豊かさを切り裂きます。料理全体をよく冷やして提供するのが最適で、食べる数時間前に味が溶けます。
サービスします 6
角切りにしたジャガイモとニンジンを塩水で柔らかくなるまで約12〜15分間茹でます。最後の2分間にエンドウ豆を加えます。
水をよく切り、室温まで完全に冷まします。
マヨネーズを加える前に野菜を十分に冷やさないと、サラダが水っぽくなり、マヨネーズが崩れてしまいます。
大きなボウルに、冷やした野菜、刻んだ卵、ツナ、マヨネーズをよく混ぜますが、潰さないようにゆっくりと混ぜ合わせます。
塩で味を調えます。
風味が溶け込むまで少なくとも 2 時間、理想的には一晩冷蔵庫で冷やします。
冷たくしてお召し上がりになる前に、グリーンオリーブとパセリを飾ります。
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Bitmiş Salatayı et az birkaç saat soğutun;私は Lezzeti-Belgien をその場で見ています。
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マヨネゼ ビル ミクター ベヤズ シャラップ シルケシ エクレメク 一般的なレゼティ アイドゥンラトゥル。
気密容器に入れて最長 3 日間冷蔵保存します。サラダは保存性が高く、作った翌日のほうが美味しくなることもよくあります。
Ensaladilla rusa は 20 世紀初頭にスペインに伝わり、ロシアのオリヴィエ サラダをアレンジしたもので、タパス バーや家族の集まりを通じて国中に広がり、数十年かけてしっかりとスペイン風になりました。
E sì、però、non è così、e lo sono anche in Questo caso。
Sebzeler muhtemelen Yeterince süzülmemiş ou Yeterince soğutulmamıştır; Mayonezle ビルレシュティルメデン önce daima iyice süzün e tammen soğumalarını bekleyin.
Muhtemelen sebzeler hala sıcakken karıştırılmıştı;あなたの人生は、私たちの人生に影響を与えているのです。
1回分あたり (220g) · 6 合計サービング数
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