ボカディージョ・デ・ハモンは、スペインで最も基本的なサンドイッチです。堅いバゲット風のパン、おいしいハモン・セラーノ（贅沢ならハモン・イベリコ）、そして多くの場合、熟したトマトをこすり、オリーブオイルを少々かける以外には何もありません。これは、スペイン料理が余分なものを重ねるのではなく、少数の高品質の食材自体がそれ自体を語ることを信頼していることが多いことの証拠であり、これはタパス文化全体に見られる哲学です。 ここで最も重要なテクニックは調理ではなく、材料の品質と組み立てです。パンはパリパリの皮と軽くて風通しの良いパンを持ち、半分に切った熟したトマトでこすって（パン・コン・トマテ風）、ハムを食べる前に果汁と果肉がパンに軽く染み込むようにします。ハモンセラーノは紙のように薄くスライスし、平らに置くのではなく、折り目をつけてドレープする必要があります。そうすることで、噛みごたえというよりは繊細な食感が保たれます。 バーでワインやビールを一杯飲みながら立って食べたり、簡単なランチに詰めたりできるボカディージョ デ ハモンは、スペインのサンドイッチに対する答えです。気取らず、いくつかの優れたコンポーネントで作られており、いつまでも満足できます。
サービスします 2
可能であれば片側にわずかなヒンジを残して、バゲットを縦に分割します。
パンの切り口を半分に切ったトマトでたっぷりとこすり、果汁と果肉をパン粉に軽く染み込ませます。
切り口の両面に良質のオリーブオイルとフレーク状の塩をひとつまみかけます。
ハモンセラーノのスライスをパンの片面にゆるく折り、平らに置くのではなく、折り目で質感を作ります。
ハムの上にルッコラやレタスの葉を乗せます。
サンドイッチを閉じ、軽く押し、半分にスライスしてお召し上がりください。
最高のシミュレーションを実行してください。
テストは、L'Unterkunft في الردهة、دون أن يكون هناك أي ضرر、ولكن ليس من السهل القيام بذلك。タヴァダ・ピシルメ・テクニジディル。
Jambonu mümkün olduğu kadar depuis dilimleyin;ジャンボンの料理をロルスク、エリメク・イェリン・シニネビリル・ハレ・ゲリルを楽しみましょう。
ジャンボンとフロマージュ: ジャンボヌン ヤヌナ ビルカチ ディリム マンチェゴ ペニリ エクレイイン。
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Das Gerät ist mit der Zeit Verbonden et hat die Zeit, bis es fetig ist.
組み立てたらすぐに食べるのが最適です。ハモンとトマトをこすったパンは、一度混ぜるとパンが柔らかくなり、うまくまとまりません。事前に準備する場合は、コンポーネントを別々に保管してください。
ボカディージョはスペインのバーやカフェ文化に欠かせないもので、ハモンバージョンは特に、この国で最も大切にされ保護されている食材の一つである生ハムに対するスペインの料理に対する深い敬意を反映しています。
ハモン・セラーノ・ベヤズ・ドムズラルダン・ゲリルとダハ・ウイグン・フィヤトルとヤイギン・オララク・ブルヌールヘイマットランドのエレ・エ・シンケン・イベリク (تم العثور عليه في Regel ليس جيدًا) e سيكون أكثر من ذلك للحصول على جائزة Va bene。
Evet - カタルーニャの生活を楽しみながら、最高の一日を過ごしてください。
オーストラリアで、私は、オーストラリアで、自分自身を見つめ、探求することを目指しています。 CHABUK ıslanan aşırı yumuşak Sandviç ekmeğinden kaçının.
1回分あたり (220g) · 2 合計サービング数
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