ホワイトチリ

このレシピについて

クリーミーな白インゲン豆のチリが特徴の伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 6

• 2 大さじオリーブオイル
• 1 大玉ねぎ(diced)
• 4 かけにんにく(minced)
• 2 4 oz cans角切りのグリーンチリ
• 2 小さじクミンパウダー
• 1 小さじドライオレガノ
• 0.5 小さじカイエンペッパー
• 1.5 lbs骨なし鶏もも肉
• 3 15 oz canswhite beans(drained)
• 4 カップチキンブイヨン
• 4 ozクリームチーズ(softened)
• 0.25 カップ生シラントロ(chopped)
• 1ライム(juiced)

手順

1. 1

   準備する

   材料を準備します。

   スパイスは軽くトーストすると風味が深まります。

2. 2

   クック

   完了するまで中火で煮ます。

3. 3

   季節

   塩とコショウで味付けします。

4. 4

   サーブ

   温かいままお召し上がりください。

   缶に入ったポテトマッシャーがうまくいきます。

5. 5

   Make it creamy

   柔らかくしたクリームチーズをスープに完全に溶けるまでかき混ぜると、唐辛子が滑らかで濃厚になります。さらに10分ほど煮て味を馴染ませます。

6. 6

   仕上げて提供する

   コリアンダーとライムジュースを加えてかき混ぜ、味を見て塩と火を調整します。アボカド、シュレッドチーズ、砕いたトルティーヤチップスをトッピングしてお召し上がりください。

バリエーション

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  野菜を加えてバリエーションを加えます。

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  甘味と食感を出すためにトウモロコシを1カップ加えます。

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  クリームチーズの代わりにサワークリームや生クリームを加えて混ぜます。

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  カイエンペーニョを増やし、角切りのハラペーニョを加えてさらに辛さを加えます。

ストレージ

冷蔵で3日間保存可能。

よくある質問