🔥 Trendingdinner
Karachi Biryani
Fragrant layered spiced rice with marinated beef, fried onions and saffron — the bold Karachi style of Pakistan's most celebrated dish.
⏱ 130 min🔥 620 kcalHard
★4.9(934)
🇵🇰
Receitas de Arroz — cozinha paquistanesa
30 receitas usando arroz — Biryani, nihari, haleem, karahi – cozinha arrojada e apimentada das planícies do Indo e das cozinhas mogóis.
Essas 30 receitas de cozinha paquistanesa com arroz estão prontas em aproximadamente 67 minutos em média, com 320–720 kcal por porção, e 20% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.
30
receitas
67 min
tempo médio
478 kcal
média por porção
20%
receitas fáceis
Como a culinária cozinha paquistanesa cozinha com arroz
Culinária cozinha paquistanesa — Biryani, nihari, haleem, karahi – cozinha arrojada e apimentada das planícies do Indo e das cozinhas mogóis — traz suas próprias técnicas e temperos distintos para cada ingrediente que toca. Quando cozinheiros de cozinha paquistanesa trabalham com arroz, eles buscam seus próprios aromáticos regionais, gorduras e misturas de especiarias assinatura, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são cozimento lento, fervura, fritura e cozimento a vapor.
O grão do dia a dia para metade do planeta — uma base neutra que absorve os sabores ao seu redor, desde pilafs até arroz frito. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com cilantro, garlic, fine sea salt, garam masala, onion e citrus juice or vinegar. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha paquistanesa prontos em apenas 35 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.
Favorito dos leitores: Chicken Biryani (Pakistani Style) é o prato melhor avaliado nesta coleção com 4.9★ de 1,842 avaliações.
30 receitas de Arroz — cozinha paquistanesa
dinner
Chicken Biryani (Pakistani Style)
Fragrant basmati rice layered with marinated chicken, caramelised onions, saffron and aromatic whole spices — the centrepiece of every Pakistani celebration.
⏱ 105 min🔥 620 kcalHard
★4.9(1,842)
lunch
Daal Chawal
Fragrant yellow lentil curry with rice — Pakistan's most beloved everyday meal, comforting and complete in one bowl.
⏱ 45 min🔥 430 kcalEasy
★4.7(718)
dinner
Pakistani Chicken Pulao (Yakhni Pulao)
Aromatic basmati rice cooked in a delicately spiced chicken broth — a one-pot Pakistani classic, simpler than biryani but equally beloved.
⏱ 80 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(512)
dessert
Kheer (Pakistani Rice Pudding)
Slow-cooked basmati rice pudding fragrant with cardamom, saffron and rose water — Pakistan's national dessert.
⏱ 85 min🔥 320 kcalEasy
★4.8(489)
✨ Newdinner
Sindhi Biryani (Pakistani Layered Rice)
Karachi's iconic spicy biryani — basmati layered with mutton, tomato, prunes, mint, green chilies, and dried plum (aloo bukhara).
⏱ 130 min🔥 720 kcalHard
★4.9(892)
✨ Newlunch
Lahore Lemon Herb Grain Bowl
Lahore Lemon Herb Grain Bowl turns pakistani pantry flavors into a complete grain bowl with salmon, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 40 min🔥 380 kcalHard
★4.6(8,990)
✨ Newsoup
Karachi Smoky Tomato Soup
Karachi Smoky Tomato Soup turns pakistani pantry flavors into a complete soup with white fish, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 401 kcalMedium
★4.7(9,021)
✨ Newdinner
Peshawar Sesame Lime Stew
Peshawar Sesame Lime Stew turns pakistani pantry flavors into a complete stew with chicken legs, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.8(9,052)
✨ Newdinner
Sindhi Charred Pepper Noodles
Sindhi Charred Pepper Noodles turns pakistani pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 73 min🔥 443 kcalEasy
★4.3(9,083)
✨ Newsalad
Punjabi Green Herb Salad
Punjabi Green Herb Salad turns pakistani pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.4(9,114)
✨ Newdinner
Balochi Smoky Tomato Traybake
Balochi Smoky Tomato Traybake turns pakistani pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalHard
★4.5(9,176)
✨ Newsnack
Multan Sesame Lime Fritters
Multan Sesame Lime Fritters turns pakistani pantry flavors into a complete fritters with salted fish, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 43 min🔥 527 kcalMedium
★4.6(9,207)
✨ Newbreakfast
Hunza Charred Pepper Breakfast Plate
Hunza Charred Pepper Breakfast Plate turns pakistani pantry flavors into a complete breakfast plate with yogurt, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 52 min🔥 548 kcalMedium
★4.7(9,238)
✨ Newlunch
Pakistani Market Lemon Herb Rice Bowl
Pakistani Market Lemon Herb Rice Bowl brings pakistani flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalHard
★4.6(8,610)
✨ Newsoup
Pakistani Village Smoky Tomato Soup
Pakistani Village Smoky Tomato Soup brings pakistani flavor to a practical soup built with mushrooms, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.7(8,639)
✨ Newdinner
Pakistani Garden Sesame Lime Skillet
Pakistani Garden Sesame Lime Skillet brings pakistani flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalMedium
★4.8(8,668)
✨ Newdinner
Pakistani Harbor Charred Pepper Noodles
Pakistani Harbor Charred Pepper Noodles brings pakistani flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalEasy
★4.3(8,697)
✨ Newsalad
Pakistani Mountain Green Herb Salad
Pakistani Mountain Green Herb Salad brings pakistani flavor to a practical salad built with grilled chicken, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.4(8,726)
✨ Newdinner
Pakistani Homestyle Smoky Tomato Traybake
Pakistani Homestyle Smoky Tomato Traybake brings pakistani flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.5(8,784)
✨ Newsnack
Pakistani Street Sesame Lime Fritters
Pakistani Street Sesame Lime Fritters brings pakistani flavor to a practical fritters built with salted fish, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.6(8,813)
✨ Newbreakfast
Pakistani Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Pakistani Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings pakistani flavor to a practical breakfast plate built with beans, garam masala, ginger, garlic and green chiles, and a fresh cilantro finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalMedium
★4.7(8,842)
✨ Newdinner
Pakistani Chicken Tikka Rice Bowl
Charred, yogurt-marinated chicken tikka served over basmati rice — a fast home version of a dish usually cooked in a tandoor.
⏱ 50 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(72)
✨ Newsalad
Pakistani Chickpea and Rice Salad with Lemon
A tangy rice and chickpea salad dressed with lemon and chaat masala, a light, protein-rich take on Pakistani chaat.
⏱ 35 min🔥 320 kcalEasy
★4.2(29)
✨ Newdinner
Pakistani Chicken Pulao
A one-pot chicken and rice pulao, built on caramelized onions and whole spices, the everyday rice dish of Pakistani households.
⏱ 65 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(67)
✨ Newdinner
Pakistani Coconut Ginger Rice Pilaf
Fragrant basmati simmered with fresh ginger, whole spices and coconut milk, a coastal Sindhi-style take on everyday pilaf.
⏱ 50 min🔥 410 kcalEasy
★4.4(47)
✨ Newdinner
Pakistani Chicken Biryani with Smoky Tomato Masala
Layered basmati rice and spiced chicken masala, finished with a smoky dum steam for real biryani depth.
⏱ 100 min🔥 560 kcalHard
★4.8(356)
✨ Newdinner
Pakistani Shrimp Biryani (Jhinga Biryani)
Layered basmati rice and spiced shrimp curry, steamed together until the grains soak up saffron and fried onion.
⏱ 75 min🔥 430 kcalMedium
★4.6(58)
✨ Newdinner
Pakistani Eid Mutton Pulao Platter
A festive one-pot rice dish with tender mutton, whole spices and browned onions, served as the centerpiece of a holiday meal.
⏱ 115 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(39)
✨ Newlunch
Pakistani Harvest Coconut Chile Grain Bowl
Karachi-style coconut fish curry with white fish, green chile and tamarind, served over basmati rice for an easy coastal-Pakistani bowl.
⏱ 50 min🔥 430 kcalMedium
★4.5(38)
Escolhendo e preparando arroz
Como escolher
Escolha de acordo com o uso: grão longo (basmati, jasmim) para grãos fluffy e separados; grão curto para risoto e sushi onde a pegajosidade é desejada. O basmati envelhecido cozinha mais longo e mais fluffy.
Preparação e armazenamento
Lave até que a água saia clara para remover o amido da superfície e evitar grumos. O método de absorção — uma proporção fixa de água, tampa, depois um cozimento a vapor de 10 minutos fora do fogo — oferece resultados confiáveis.
Nutrição
Um alimento básico de carboidrato sem glúten; as variedades marrom e selvagem mantêm o farelo para fibra extra, vitaminas B e minerais.
Parceiros de sabores clássicos: cebola, alho, açafrão, ervilhas, molho de soja, cominho
Receitas de Arroz — cozinha paquistanesa — Perguntas frequentes
Quanto tempo levam as receitas de cozinha paquistanesa com arroz para fazer?
A maioria dessas 30 receitas de cozinha paquistanesa com arroz estão prontas em torno de 67 minutos do início ao fim. A mais rápida, Pakistani Chickpea and Rice Salad with Lemon, leva aproximadamente 35 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 130 minutos.
Quantas calorias há nos pratos de cozinha paquistanesa com arroz?
Nesta coleção, variam de aproximadamente 320 a 720 kcal por porção, com média de 478 kcal — Kheer (Pakistani Rice Pudding) é a opção mais leve com 320 kcal.
Qual é a receita mais fácil de arroz da culinária cozinha paquistanesa para iniciantes?
Daal Chawal é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 45 minutos. 20% das receitas aqui são amigas do iniciante.
O que combina bem com arroz na culinária cozinha paquistanesa?
Nessas receitas, arroz é mais frequentemente emparelhada com cilantro, garlic, fine sea salt, garam masala, onion e citrus juice or vinegar. As cozinhas de cozinha paquistanesa também se apoiam em seus próprios aromáticos regionais, gorduras e misturas de especiarias assinatura.
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