Hushpuppies

Об этом рецепте

Традиционный американский фаворит с участием hushpuppies. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 6

• 1.5 cupsосновной белок
• 0.5 cupвспомогательный ингредиент
• 2 tspприправа
• 1 tspоснова для соуса
• 1 tbspsugar
• 1 largeegg
• 0.75 cupbuttermilk
• 0.5 cupfinely diced onion
• 0.25 tspcayenne pepper
• 4 cupsvegetable oil, for frying

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

   Resting lets the cornmeal hydrate for a better texture.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

   Use a thermometer; too cool and they'll be greasy, too hot and they'll burn outside.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   Don't overcrowd the pot or the temperature will drop.

5. 5

   Fry until golden

   Fry, turning as needed, until deep golden brown all over, about 3-4 minutes.

6. 6

   Drain

   Remove with a slotted spoon and drain on paper towels, seasoning with salt while hot.

7. 7

   Serve

   Serve immediately while crisp and hot with your favorite dipping sauce.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы