Плотный темный фруктовый пирог, пропитанный ромом и подрумяненный, приготовленный из сухофруктов, выдержанных в течение нескольких недель, праздничный ямайский праздничный десерт.
Ямайский черный пирог, иногда называемый ромовым пирогом, представляет собой глубоко традиционный праздничный десерт, сухофрукты которого предварительно вымачивают в роме и вине на несколько недель или даже месяцев, приобретая чрезвычайно богатый, пьянящий вкус. После выпекания само тесто для торта приобретает темный цвет из-за подрумянивания сиропа из жженого сахара, придающего готовому торту характерный почти черный оттенок, отличный от цвета какао или шоколада. Традиционно подаваемый на Рождество и свадьбы, черный пирог после выпечки часто пропитывают ромом и оставляют созревать, становясь десертом, который семьи ценят и готовят задолго до любого праздника.
Служит 10
Смешайте сухофрукты с половиной рома и красным вином в банке; дайте настояться минимум 1 неделю, в идеале несколько недель, время от времени помешивая.
Чем дольше фрукты вымачиваются в роме и вине, тем глубже и сложнее вкус готового торта: неделя — это минимум, а месяцы — традиционно.
Смешайте или мелко перетрите замоченные фрукты в грубую пасту.
Взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения легкой и воздушной массы, затем по одному вбейте яйца.
Добавьте фруктовую пасту, муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, подрумянивание и ваниль до однородной массы.
Вылейте тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой форму для кекса и запекайте при температуре 150C/300F в течение 80-90 минут, пока зубочистка не выйдет практически чистой.
Пока он еще теплый, проделайте отверстия сверху и обильно пропитайте оставшимся ромом.
Заверните и дайте торту постоять минимум сутки перед подачей, а в идеале — дольше, чтобы вкусы полностью смешались.
クルトゥルムシュ・メイヴェリ・ピシルメデン・オンセ・ムムキュン・オールドドゥー・カダル・ウズン・シュレ・スダ・ベクレチン。 Das Mindeste、あなたが私を呼び起こし、私が私を爱することを望んでいます。
さまざまな問題を解決し、その結果をより正確に知ることができます。 هناك أي أمان للمزلق и يمكنك فرزه.
Otantik koyu renk için gerçek esmerleştirme (yanmış şeker şurubu) kullanın؛カライップマーケットラーリンデは、最も重要な情報を提供します。
关税は会社と会社のブrenディ・ユーバーノメンのものです。
Sì、l'inglese、 和 、 、 、 、 、 和 。
メイヴ・カルシュムナ・ドランミ・キラズラルン・エクレンメシ・バズ・エヴレルデ・ゲレンケルセル・ビル・ヴァリアスヨンドゥル。
Плотно завернутый черный пирог хранится при комнатной температуре неделями, и многие семьи продолжают периодически пропитывать его ромом; его также можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев.
Ямайский черный пирог произошел от британского сливового пудинга, привезенного во время колониального правления и преобразованного с помощью карибского рома и давних традиций пропитывания фруктов, став неотъемлемой частью ямайского Рождества и свадебных торжеств.
اليلでは、حيث أن رائحة Weihnachtsmannes مطلوبة、فإن هذا هو الوقت المناسب、وقد حدث ذلك بالفعل في Weihnachtslider, ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Sobald Sie the gewünschte Temperatur haben, müssen Sie die benötigte Menge caramellisieren ande ann die gewünschte Leistung erzielen。
Sie müssen sich die Mühe machen, theمشكلة zu lösen – は wird Ihnen nichts ausmachen、beber Sie werden は nicht tun、bevor Sie mit ther Beitnen です。
За порцию (130g) · 10 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
