传统的土耳其美食，以甘露咖啡为特色。这道深受喜爱的菜肴代表了土耳其舒适美食的精髓。
服务 2
准备好食材。
切勿煮土耳其咖啡——一旦冒泡，泡沫就会消失，味道也会变得刺鼻。
用中火煮至熟。
用盐和胡椒调味。
趁热食用。
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使用新鲜原料以获得最佳效果。
在与烈酒混合之前将咖啡完全冷却——温热的咖啡会迅速融化冰块并稀释鸡尾酒。
Raki 的茴香添加了伏特加无法复制的正宗土耳其风味 - 使用 Yeni Raki 或 Tekirdağ 品牌可获得最佳效果。
添加蔬菜以增加变化。
Soğuk kahve：不喝酒精，将冰镇土耳其咖啡加冰块，用甘露咖啡代替，制成无酒精版本的甜炼乳。
浓缩咖啡：如果没有 cezve，可以用双倍浓缩咖啡代替土耳其咖啡 - 结果会失去真实性，但仍然美味。
冷藏可保存3天。
这个经典的土耳其食谱反映了家庭烹饪传统的演变，代代相传，并适应现代厨房和口味。
土耳其美食崇尚大胆的口味、优质的食材和实用的烹饪方法，反映了土耳其文化的多元化烹饪传统。
绝对！传统烹饪鼓励根据您现有的食物和个人喜好进行创意和替代。
放入冰箱的密封容器中最多可保存 3 天。大多数菜肴都能很好地重新加热，有时第二天味道会更好。
传统烹饪通常采用简单的方法，如烘烤、烧烤和煎锅，以呈现出自然的风味。
每份 (150g) · 2 总份量
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