Roti sach 是柬埔寨送给自己的早晨礼物——一种片状多层大饼，里面塞满了鸡蛋和猪肉末，在厚重的平底锅里煎至金黄酥脆，然后送给早起前往市场或寺庙的人们。罗蒂底料是印度帕拉塔的直系后代，几个世纪前通过穆斯林占族和印度贸易社区带到柬埔寨，但馅料完全是柬埔寨的：调味的猪肉末、葱和鸡蛋，与面包一起煮成丰富可口的内部。罗蒂萨赫小贩通常在黎明前营业，在木炭炉上做饭，并将成品面包堆放在棉布中以保暖。配上一小杯甜炼乳咖啡 (kafe dtuk gko) 或一杯冰甘蔗汁，Roti sach 囊括了柬埔寨街头早餐文化的一切——价格实惠、令人深感满足，并以几十年来每天实践的工艺制作而成。
服务 4
将面粉和盐混合。加入温水和油，搅拌成柔软光滑的面团。揉5分钟直至有弹性。盖上盖子休息30分钟。
将猪肉末与葱、大蒜、酱油、蚝油和白胡椒混合。
将面团分成4个球。在涂油的表面上，将每个球滚得很薄（2 毫米）。刷上油，折叠，再次卷起。重复两次以形成薄层。
在表面上油而不是撒粉，可以防止干燥并促进片状层的形成。
将一部分面团平放在涂了油的表面上。将50克猪肉馅铺在中间。在猪肉上打入一个鸡蛋。将面团的两侧折叠到馅料上，形成密封的包裹。
在平底锅中用中火加热油。将烤肉接缝面朝下放置。用抹刀压平。每面煎4-5分钟，直至呈金黄色，鸡蛋入内，外皮酥脆。
切成四分之一，立即与甜炼乳一起食用（传统），或酱油和新鲜辣椒。
Laminasyon adımı (katlama-yuvarlama-katlama) pul pul katmanlar oluşturur;何もなくても、自分自身で何かをする必要はありません。
你就是这样的 ¡
必要のない问题はなく、问题はありません。
专利法院：Geben Sie Tofu、Mantar et un leckeres Gericht hinzu。
Tatli-Zeit：金边 a le Zeit genommen、La Tatlı-Version zu be suchen et sie nur kurz zu be suchen。
最好立即食用。用箔纸包裹并冷藏最多 1 天；在干锅中用中火重新加热，每面 3 分钟。
罗蒂 (Roti) 是通过印度和占婆族穆斯林商人传入柬埔寨的，这些商人至少从 9 世纪起就在占婆王国（今越南和柬埔寨）进行贸易。柬埔寨厨师采用了油层压饼的技术，融入了当地食材，特别是猪肉，而这在原始的穆斯林帕拉塔传统中是不存在的。 Roti sach（sach 意为“肉”）成为柬埔寨独特的咸味版本，至今仍作为早餐主食。
あなの人生は、バトゥルマク、キシメン、マズヤとチンガプーラのロティ・キャナイ・kurutoゥrunden・ミrasu・カラン・ビル・カンボチャ・ソーカク・イェメジ・ゲreネジディルです。あなたのことは何もありません。最高のおもてなしを。
详情 - 1 セトテテマナあたり 30 ジョルuni、または 1 セテテマナあたり 30ジョruni。ラミナションとドルドゥルマダンは、すぐに手に入るでしょう。
Roti'ye hafifç bastırınÍ Sobald Sie Ihren Arzt auf suchen und den Ort entreten、kann es passieren、dass Sie ihn entfernen。 और देखेंユkusuku・ジュsu、イシンデキ・ユムルタヌン・serutoru shumeshing・ザマン・karumadan・ディシュ・ユゼイini・ピshiriru。
每份 (250g) · 4 总份量
加入对话
登录发表评论并保存您最喜欢的食谱
有反馈或需要帮助？
我们会阅读每封邮件，并在 1–2 个工作日内回复。
© 2026 MyCookingCalendar. 保留所有权利。