南非 Sosatis 是一道真正的传统南非菜肴，被称为腌制咖喱肉串。将羊肉串或鸡肉串用淡咖喱、杏子甜的腌料腌制，然后在明火上烤，这是马来角烤肉的最爱。\n\nSosaties 反映了马来角的烹饪传统，其甜味咸味的杏子和咖喱腌料与 bobotie 中的印尼和马来西亚风味相同，历史上为特殊庆祝活动准备，现在已成为烤肉的主食。\n\n这道菜值得自己制作优点：它奖励对技术的耐心，并提供根植于南非家庭烹饪的真实、特定的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
将洋葱丁、咖喱粉、大蒜和生姜放入油中煮几分钟，直至散发出香味，然后加入杏酱、醋、红糖和盐，小火煮至混合。让其冷却。
将肉块与冷却的腌料一起搅拌，然后在冰箱中腌制至少 4 小时，或过夜以获得最佳风味。
将腌制好的肉串在串上，与洋葱块和杏干交替串起来。
将烤架或烧烤炉预热至中高温。
将烤串烤 10 到 12 分钟，偶尔翻转并涂上剩余的腌料，直到外部烧焦并煮熟。
趁热与黄米饭或米饭一起食用。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
Sosatis 反映了马来角的烹饪传统，其甜咸的杏子和咖喱腌料与 bobotie 一样受到印度尼西亚和马来西亚的影响，bobotie 历史上是为特殊庆祝活动准备的，现在是烤肉的主食。
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Muhtemelen Yeterince uzun süre Marine edilmemiş ou fazla pişirilmiş ; J'ai eu Marine Edin gesehen et mir die Mühe Gemacht, ihn zu benutzen。
Utilizzare un principe (Zerdeçal armalı pirinç、Genellikle kuru üzümlü) または una carta classica。
每份 (260g) · 6 总份量
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