加纳炒饭配石豆和烤鸡是一道真正的传统加纳菜肴。混合蔬菜炒饭，配上烟熏酱油和多汁的烤鸡，这是一道流行的现代加纳派对菜肴。\n\n加纳炒饭反映了加纳派对和餐馆的现代融合传统，其中中式炒饭技术采用当地蔬菜，并搭配基本的加纳调味品shito。\n\n这道菜本身就值得制作：它奖励对技术的耐心，并提供真实、具体的菜肴植根于加纳家庭烹饪的风味，而不是搜索词的通用替代品。
服务 6
用盐和一点咖喱粉给鸡肉调味，然后用中高火烤约 25 分钟，偶尔翻动，直至烧焦并煮熟。
在炒锅或大平底锅中加热少许油，轻轻炒鸡蛋；取出并放在一边。
在同一个锅中加入更多的油，用大火炒胡萝卜、豌豆和甜椒 5 分钟，直至变软。
加入冷却的米饭，打碎任何结块，炒5分钟。
加入酱油和剩余的咖喱粉，搅拌均匀，然后将炒鸡蛋折回去。
将炒饭趁热与烤鸡和丰盛的石豆一起上桌。
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将剩菜放入密封容器中冷藏最多 3 天。在炉灶上或微波炉中轻轻地重新加热，加入少量水或高汤，以松开质地。
加纳炒饭反映了加纳聚会和餐馆的现代融合传统，其中中式炒饭技术采用当地蔬菜，并搭配加纳基本调味品shito。
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