7 食谱使用鸡蛋 — 花生汤、kelewele、jollof——充满活力且香料丰富的西非烹饪。
这些7加纳鸡蛋食谱平均准备时间约65分钟，每份提供220-620 kcal，43%评级容易足以平日。每个食谱包括精确食材数量、分步说明和完整每份营养。
加纳菜系 — 花生汤、kelewele、jollof——充满活力且香料丰富的西非烹饪。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当加纳厨师使用鸡蛋时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是煮沸, 炖, 煎 和 烧制。
厨房的万能工具 — 粘合剂、发酵剂、乳化剂和本身就是快餐。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, tomatoes, onion, shito, tomato paste 和 red palm oil一起烹饪。这里的菜肴跨越加纳经典在仅仅30分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。
读者收藏： Waakye — Ghanaian Rice and Beans 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自2,143评分。
Tender rice and black-eyed peas cooked together with dried sorghum leaves for a deep reddish-brown colour, served with stew, egg and wele — Ghana's most iconic street food.
A Ghanaian taro leaf stew cooked with smoked fish, palm oil, and egusi seeds — earthy, rich, and full of bold West African flavors, eaten with fufu or boiled yam.
Ghana's iconic burgundy rice-and-beans tinted with sorghum leaves, served with stew, shito, gari, and fried plantain.
Rice and black-eyed peas cooked together with dried sorghum leaves for a distinctive reddish-brown color, served with an array of sides.
Stir-fried rice with mixed vegetables, served with a smoky shito sauce and juicy grilled chicken, a popular modern Ghanaian party dish.
Eggs scrambled into a bubbling tamarind-spiked tomato and onion stew, a quick Ghanaian breakfast built for spooning over bread or rice.
Garden eggs (African eggplant) roasted then mashed into a tomato and onion stew, baked with a cheese-free crust of gari for a hearty vegetable dinner.
新鲜鸡蛋平放，蛋黄呈圆顶形，在水中下沉；旧鸡蛋漂浮。放养鸡蛋往往有更深色、更丰富的蛋黄。
室温鸡蛋可以打到更大的体积，煮沸时不太可能破裂。先打入单独的碗中以捕捉壳和检查新鲜度。
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。
完全蛋白，包含所有九种必需氨基酸，加上胆碱、维生素D和叶黄素 — 大部分在蛋黄中。
大多数这些7加纳鸡蛋食谱从开始到完成准备好约65分钟。最快的，Ghanaian Tomato and Onion Fried Egg Stew，采用约30分钟，而较慢煮菜肴运行至90分钟。
跨越这个集合他们范围从约220至620 kcal每份，平均411 kcal — Ghanaian Garden Egg Stew Bake是最清淡选择在220 kcal。
Waakye — Ghanaian Rice and Beans是开始一个好地方 — 评级easy和在约80分钟汇聚。43%食谱这里初学者友好。
在这些食谱中，鸡蛋最常与fine sea salt, tomatoes, onion, shito, tomato paste 和 red palm oil配对。加纳厨房也依靠它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合。
水煮蛋：6分钟；半熟：7-8分钟；全熟：10-12分钟。炒鸡蛋在仍然略微湿润时最好离火 — 它们继续烹饪。
