加纳牛肉食谱

加纳菜系 — 花生汤、kelewele、jollof——充满活力且香料丰富的西非烹饪。 — 对它接触的每个食材带来自己独特的技法和调味。当加纳厨师使用牛肉时，他们伸向它自己地区芳香、脂肪和签名香料混合，并且这些食谱中最常出现的技法是烧烤, 炖, 烧制 和 煮沸。

丰富、深层鲜香的红肉，既适合快速高温烧制，也适合长时间慢速炖煮，取决于肉的部位。在这个集合中最常见的是与fine sea salt, ground ginger, cayenne pepper, onion, tomatoes 和 garlic powder一起烹饪。这里的菜肴跨越加纳经典在仅仅35分钟准备到更慢、更复杂烹饪酬报放松下午。

读者收藏： Waakye (Ghanaian Rice and Beans) 是这个集合中评分最高菜肴在4.8★来自510评分。