加纳肉馅饼是面包店和派对的主食，与尼日利亚和其他西非的肉馅饼不同，主要在于其调味料和稍微柔软、更像面包的糕点。将简单的酥皮或半发酵面团擀成圆形，然后用调味好的碎牛肉和蔬菜混合物填充，然后折叠并卷曲成半月形，烘烤至金黄色。 馅料的制作方式与美味炖菜的制作方式相同：将洋葱煮至甜味，添加大蒜和生姜以增加香气，然后将碎牛肉煎至棕色，并用烟熏辣椒粉、百里香和少许咖喱粉调味，这种调味料组合反映了加纳殖民时代英国对西非烹饪的影响。胡萝卜和土豆丁在最后折叠起来，既可以增加口感，也可以进一步拉伸馅料，这是家庭面包师制作馅饼并批量销售的实用习惯。 在加纳各地的生日聚会、教堂活动和学校午餐中，这些馅饼都是从烤箱里拿出来趁热吃的，卷曲的边缘要密封得足够严实，烘烤过程中馅料不会漏出，因为好的肉馅饼用手拿起时应该保持完整。
服务 8
将冷黄油加入面粉、泡打粉和盐中，直至形成粗面包屑状。加入鸡蛋和足够的冷水，形成坚硬的面团。冷却20分钟。
用少许油将洋葱煮至变软，然后加入大蒜、胡萝卜和土豆，煮 5 分钟。加入碎牛肉并使其完全变成棕色，在烹饪时将其打碎。
加入烟熏辣椒粉、咖喱粉、百里香和盐调味。煮至蔬菜变软且混合物足够干燥以保持其形状，然后完全冷却。
馅料在组装前必须充分冷却，否则会使面团中的黄油融化，使糕点变得油腻。
将面团擀开并切成圆形。用勺子将馅料舀到每一圆的一半上，折叠起来，然后用叉子将边缘压紧。
刷上打好的鸡蛋，在 190°C (375°F) 下烘烤 25 至 30 分钟，直至呈深金黄色并呈片状。
Hamuru vous aşamada soğutunÍ Sobald meurt der Fall ist, müssen Sich die Mühe machen, sie zu löschen。
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版本 Tavuk: さまざまな可能性を追求しています。
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将烤好的馅饼放入密封容器中，室温可保存 1 天，或冷藏最多 4 天；在 180°C (350°F) 烤箱中重新加热 10 分钟以恢复松脆，而不是用微波炉加热。
肉馅饼在殖民时期在西非流行起来，它改编自英国风格的手工馅饼，但根据当地口味进行填充和调味，至今仍然是加纳面包店和庆祝活动的固定项目。
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