بيكليت صغيرة وسميكة مشوية حتى تصبح رقيقة وتنتهي برذاذ وافر من الشراب الذهبي.
البيكليت هي الحل الأسترالي للفطيرة الصغيرة، وهي أكثر سمكًا وأصغر من الفطيرة الأمريكية ولكنها أكبر من الفطيرة الاسكتلندية، ويتم تقديمها تقليديًا لشاي بعد الظهر إلى جانب المربى والكريمة المخفوقة، أو ببساطة يتم رشها بالشراب الذهبي لوجبة إفطار سريعة. الخليط عبارة عن مزيج مباشر من الدقيق والبيض والحليب وعامل رفع، ولكن الحجم الصغير والاتساق الأكثر سمكًا مقارنة بفطيرة كاملة الحجم هي التي تحدد البيكليت المناسب. الشراب الذهبي، وهو شراب سميك عنبري يشبه العسل الأسود مصنوع من قصب السكر، هو الطبقة التقليدية في جميع أنحاء أستراليا ونيوزيلندا، ويتم تقديره لنكهته المستديرة والأكثر كراميل مقارنة بشراب القيقب. إن طهي البيكليتس على صينية ساخنة إلى حد ما، مع التقليب فقط عندما تظل الفقاعات الموجودة على السطح مفتوحة، هو نفس أسلوب الفطائر الأساسي المستخدم في جميع أنحاء العالم، فقط تم تصغيره إلى شكل أصغر وأكثر سمكًا. يتم تقديم البيكليت دافئًا في كومة مع شراب ذهبي فوقها، أو باردًا مع المربى والكريمة في شاي بعد الظهر، وهو من العناصر الأساسية المحبوبة والبسيطة في الخبز المنزلي الأسترالي، وهو نوع من الأشياء التي يتعلم الكثير من الناس صنعها عندما كانوا أطفالًا.
يخدم 4
نخلط الدقيق والسكر والملح معاً. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة، ثم أضيفي المكونات الجافة حتى تمتزج معًا - بضع كتل صغيرة جيدة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق أثناء تسخين المقلاة.
سخني صينية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم دهنها بالقليل من الزبدة.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين كل واحدة. اطهيها لمدة دقيقتين حتى تتشكل فقاعات على السطح وتبقى مفتوحة، ثم اقلبيها واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تصبح ذهبية اللون.
انتظر حتى تظل الفقاعات الموجودة في الأعلى مفتوحة بدلاً من إغلاقها مرة أخرى قبل التقليب - وهذه هي أوضح علامة على أن الجانب السفلي قد تم ضبطه بشكل صحيح.
قم بتكديس البيكليت الدافئ ورشه بسخاء بالشراب الذهبي قبل التقديم.
Hamuru fazla karıştırmayın - birkaç küçük topak iyidir ve fazla karıştırmak çok fazla glüten geliştirerek pikeletleri yumusak olmak yerine sertleştirir.
Pikeletleri ihr Biri Yaklaşık 2 à 3 Yemek Kaşığı Hamurdan Küçük Tutun; كما أنني أستشير عبر الإنترنت، فأنا أمتلك جودة الشخص ذو الأداء العالي، وأستخدمه.
Teilweise müssen Sie sich die Zeit nehmen، bevor Sie Ihre Dienste in Anspruch nehmen.
Pikelets Tuzlu: ابحث عن المعلومات والدروس، وهي نسخة يدوية تقدم لك خدمة كاملة.
Meyve pikeletleri: Sie haben die Gelegenheit erhalten، die Zeit zu Verringen، bevor Sie sich auf den Weg machen.
نص الأغنية الكلاسيكية: Altın şurup yerine bir parça reçel ve çırpılmış krema ile soğuk olarak servis yapın.
قم بتخزين البيكليت المبرد في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين، أو قم بتبريده لمدة تصل إلى 5 أيام. يُعاد تسخينه لفترة وجيزة في محمصة أو مقلاة جافة قبل التقديم.
تعتبر البيكليت عنصرًا أساسيًا في الخبز المنزلي الأسترالي والنيوزيلندي منذ فترة طويلة، ويتم تقديمه تاريخيًا في شاي بعد الظهر، ويظل علاجًا شائعًا يصنعه الطهاة المنزليون من جميع مستويات المهارة، وغالبًا ما يكون من أول الأشياء التي يتعلمها الأطفال للخبز.
La guerre des Pikelets لم تعد طويلة ولم يتم إنتاجها في Monaten proche.
بما في ذلك، kendi kendine Kabaran un 1,5-jähriges Kind mit 2,25-jährigen Mädchen، قبعة جيتان الكاملة، um es zu genießen.
إذا كنت تعتقد أن كيندين قد أصبحت كراميلًا، فإن ابن غلوك لا يزال يعاني من هذا الأمر.
لكل وجبة (140g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
