لفائف التورتيلا الدافئة المليئة بالفاصوليا السوداء الكوبية والثوم والبصل المكرمل والأرز، مصممة لوجبة غداء منزلية سريعة.
يأخذ هذا الغلاف نكهات الأرز والفاصوليا الكوبية ويجعلها قابلة للحمل، ويملأ خبز التورتيلا الدافئ بالفاصوليا السوداء المتبلة جيدًا والبصل المكرمل الحلو ومغرفة من الأرز. إنه يعتمد على نفس منطق السوفريتو مثل وعاء الفاصوليا الكوبية الصحيحة - البصل المطبوخ على نار خفيفة وبطيئة حتى يزهر الثوم والكمون في نفس الدهن - يتم تجميعها فقط لتناول الطعام بيديك بدلاً من الملعقة. يجب طهي الفاصوليا حتى تصبح سميكة بدرجة كافية لتتماسك معًا في الغلاف بدلاً من الانزلاق للخارج؛ إن الهرس السريع لجزء من الفاصوليا على جانب المقلاة يساعدهم على ربط كل شيء دون تحويل الحشوة إلى فطيرة.
يخدم 4
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبيًا وناعمًا.
يُضاف الثوم والكمون ويُطهى لمدة دقيقة واحدة، ثم تُضاف الفاصوليا السوداء مع القليل من السائل المحفوظ والملح.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق، ويُهرس حوالي ثلث الفاصوليا على المقلاة بملعقة لتكثيف الخليط حتى يتماسك.
إذا كانت الفاصوليا لا تزال تبدو فضفاضة، استمر في طهيها على نار هادئة دون غطاء - يجب أن تكون حشوة اللفائف سميكة وليست بذيئة.
يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون. طعم الملح.
يُسكب الأرز الدافئ وخليط الفاصوليا على كل خبز تورتيلا، ثم يُوضع فوقها الجبن والكزبرة، وتُطوى الجوانب وتُلف بإحكام.
للحصول على مظهر خارجي هش، ضع اللفائف بحيث يكون جانب التماس لأسفل في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب قبل التقديم.
قبل بدء عملية التجديد، تأكد من البدء في العمل مع فترة الإصلاح.
Ekmeği doğrudan gaz alevi üzerinde veya kuru bir tavada her iki tarafta birkaç saniye ısıtın; Soğuk tortillalar yuvarlandığında çatlar.
تأكد من أن الأجهزة ليست آمنة وأن الجهاز موجود في الصوت أو لا.
Daha doyurucu, daha etli bir sarma için kıyılmış kızarmış domuz eti veya kalan picadillo'yu ekleyin.
يتم لف خبز التورتيلا بملء الظهر وورق الظهر.
أنصحك باستخدام المحامي أو عصير الليمون.
أفضل أن تؤكل طازجة. إذا قمت بذلك مسبقًا، قم بتخزين حشوة الفاصوليا والأرز بشكل منفصل عن التورتيلا وقم بتجميعها قبل تناول الطعام مباشرة لتجنب التبلل.
تشكل الفاصوليا السوداء والأرز العمود الفقري اليومي للطهي المنزلي الكوبي، ويعتبر تغليف هذا المزيج في خبز التورتيلا بمثابة تكيف عملي وحديث للمطبخ المنزلي لوجبات الغداء المحمولة بدلاً من الطبق التقليدي نفسه.
من أجل حرب كورزيم، هذه أيضًا، في الوقت، في العمل، وفي الخصائص، الرجال القُدامى والأشخاص المسنين، الرجال المعاقين، لا يفتقدون الحرية.
Doldurma muhtemelen çok gevşekti. Fasulyeleri kalınlaştırmak için daha uzun uzun süre pişirin and tortillayı aşırı doldurmayın.
Evet, fasuye e soğan karışımı 3 aya kadar dondurulabilir; Stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht mit Strom versorgt wird.
لكل وجبة (300g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
